Lavate le verdure, pelate le patate e tagliate il tutto a fette o a listarelle. In una teglia disponete i filetti di baccalà con un filo di olio sul fondo, le verdure sopra e accanto, ancora un filo di olio, qualche foglia di alloro, il sale e il pepe
Le polpette di zucca e scamorza sono un secondo piatto sfizioso che risolve la cena in poco tempo. Le polpette di zucca e scamorza piacciono sempre a tutti, i bambini le adorano, e anche chi solitamente storce il naso difronte alla zucca in questa versione le apprezza, questo grazie ad un ingrediente che le rende diverse
Oggi ho preparato degli ottimi gnocchi di zucca fatti in casa, un primo piatto pieno di gusto e davvero semplice da preparare, basta solo un po’ di pazienza per realizzarli
Polpette di quinoa e zucca. Oggi vi propongo le polpette di quinoa e zucca, con cui per la prima volta mi sono approcciata a questo nuovo ingrediente, la quinoa
Frullare la zucca con lo zucchero rimasto, unire i tuorli e amalgamare. Setacciare la farina con la fecola e il lievito e aggiungere alternando con gli albumi al composto di zucca
Troppo buona la torta alla zucca. Delicata, super soffice e velocissima da preparare, la torta di zucca è talmente gustosa che piacerà a tutti, anche a chi non ama il sapore della zucca
