Ricette di zucca in agrodolce non fritta

Zucca in agrodolce non fritta

Zucca in agrodolce non fritta

Ecco come si prepara la buona Zuccainagrodolcenonfritta …provatela. Il gusto intensodell’agrodolce smorza il sapore molto dolce della zucca rendendo il piatto gradito anche a chi non ama particolarmente la zucca
Zucca in agrodolce

Zucca in agrodolce

Non bisogna farla scurire eccessivamente, ma giusto dorare un po’, altrimenti vengono distrutti tutti i benefici prima elencati
Zucca in agrodolce

Zucca in agrodolce

Friggere nell’olio a fiamma vivace la zucca rossa, rigirandola e salandola leggermente da entrambi i lati, finchénon sarà dorata
ZUCCA IN AGRODOLCE, ricetta siciliana

ZUCCA IN AGRODOLCE, ricetta siciliana

Dai risotti, alle frittate, alla parmigiana, alle polpette, alle vellutate ed in questo caso all’agrodolce a cui non si può rinunciare
Zucca rossa in agrodolce

Zucca rossa in agrodolce

Una volta fritte mettetele in un piatto ed eliminate l’olio rimanente nella padella (non è necessario lavarla, vi basterà scolare l’olio)
Zucca in agrodolce

Zucca in agrodolce

bolioHo tagliato la zuccha a bastoncini e l'ho frittainsieme all'aglio che ho tolto non appena si è dorato
ZUCCA IN AGRODOLCE

ZUCCA IN AGRODOLCE

bastano pochi ingredienti che sicuramente tutti abbiamo sempre in casa, per cui nella descrizione della ricetta non metto dosi specifiche perchè sono andata molto ad occhio e gusto personale per ciò che attiene all’Agrodolce
Fiori di zucca in tempura con salsa agrodolce

Fiori di zucca in tempura con salsa agrodolce

E così perché non dei deliziosi fiori di zuccain tempura. Preparare la pastella mescolando insieme le due farine e il sale ed aggiungendo acqua frizzante ghiacciata fino ad ottenere un composto non troppo denso
Salsa agrodolce

Salsa agrodolce

Aceto di mele Zuccato. Quindi perché non prepararla in casa. La salsa agrodolce può essere preparata in tante varianti, solitamente viene servita per accompagnare piatti tipici della cucinacinese, come gli involtini primavera o le nuvole di gamberi
Pollo fritto all’italoamericana

Pollo fritto all’italoamericana

Pollo con zucca. Ponete il tutto sul fuoco fino a che la vostra salsa non diventa abbastanza densa e dal sapore agrodolce
Zucchina centenaria (Chayote) all’agrodolce

Zucchina centenaria (Chayote) all’agrodolce

Mescolate con un cucchiaio di legno e tenete sul fuoco basso, fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto, l’aceto parzialmente evaporato e l’aglio si sarà dorato
Quiche con zucca rossa e gouda

Quiche con zucca rossa e gouda

ciò aiuterà non solo per un efficace taglio delle fette, ma rassoderà meglio l’interno ed i sapori si avvertiranno in modo più marcato al palato
Cipolline in Agrodolce Bimby

Cipolline in Agrodolce Bimby

Prova i peperoni inagrodolce o, quando è stagione, la zucca rossa inagrodolce. Quando al mercato vedo le cipolline fresche non riesco a resistere, devo assolutamente comprarle, perché mi viene voglia di preparare le cipollineinagrodolce
Caponata di zucca

Caponata di zucca

Non voglio creare confusione in nessuno fra quelli che leggeranno questo post ma ho chiamato questo piatto caponata perchè il sapore del piatto è proprio quello della caponata…certo con le melanzane è tutta un’altra storia ma questo è il periodo della zucca ed essendo io una divoratrice dell’agrodolce ho pensato a questa caponata di zucca
Verdure in Pastella in Agrodolce Ricetta

Verdure in Pastella in Agrodolce Ricetta

Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta e Groviera. Non appena le verdure sono ben dorate, scolatele ed adagiatele su un piatto rivestito con carta assorbente, dopodichè prendete una pirofila in vetro e mettete sul fondo un po’ di cipolle, quindi ricoprite con delle verdure pastellate