Lo yogurt magro ed i biscotti con gocce di cioccolato senza latte e senza uova della linea Vitaben di Fosfovit Lobello rendono questo dessert completo ed adatto a tutti, dai più piccoli ai più grandi
I fermentilattici, invece, sono simili ai bacilli contenuti nello yogurt e presenti nei prodotti in vendita in farmacia ed utilizzati come riequilibratori intestinali
I fermentilattici, invece, sono simili ai bacilli contenuti nello yogurt e presenti nei prodotti in vendita in farmacia ed utilizzati come riequilibratori intestinali
Sono formulati su una base comune composta da sostanze restitutive e ristrutturanti come estratti oli vegetali, yogurt, proteine del latte, fermentilattici, sostanze emollienti, avocado, mandorla
Generalmente viene creato o con frutta zuccherina o uno yogurt. L’appuntamento, organizzato dalla giornalista Laura Gambacorta, è stata l’occasione per presentare al pubblico la variegata linea di farine del Molino che spazia dalla pasticceria alla panificazione fino ad arrivare alla pizza napoletana con la nuovissima “LaNapoletana”
E adesso vediamo insieme i deliziosi formaggi che ho avuto il piacere di provare ottenuti con yogurt di loro produzione, lavorando artigianalmente solo latte di soia italiano biologico e OGM free
I fermentilattici sono inoltre contenuti nei soffici Fiocchi di Latte con Yogurt, ideali da soli o per arricchire insalate e piatti freddi (oltre che caldi)
Se il formaggio che vogliamo produrre richiede l'inoculo di fermentilattici termofili ci procureremo questi fermenti facendo un lattoinnesto con stracchino o yogurt, se invece richiede l'inoculo di fermentilattici mesofili ci procureremo questi fermenti facendo un lattoinnesto con panna acida (creme fraiche) oppure con del caprino molle
E mi raccomando, quando comprate lo yogurt fate attenzione che scada il più tardi possibile (perché i cosiddetti fermentilattici vivi col passare del tempo muoiono) e possibilmente fatto con latte di qualità (e quindi intero)
Quella dei prodotti “Funzionali”, comprende prodotti pensati per chi ha dei bisogni specifici, utili al benessere quotidiano del nostro corpo come latte e mozzarella senza lattosio, yogurt e drink probiotici con fermentilattici e drink anti-colesterolo con steroli vegetali
Se il formaggio che vogliamo produrre richiede l'inoculo di fermentilattici termofili faremo un lattoinnesto con stracchino o yogurt, se invece richiede un inoculo di fermentilattici mesofili faremo un lattoinnesto con panna acida (creme fraiche) oppure con del caprino molle
Lo yogurt si ottiene attraverso un processo di fermentazione di fermentilattici, tramite il quale il lattosio contenuto nel latte si trasforma in acido lattico
