Ricette di yogurt fatto in casa con yogurtiera

Yogurt fatto in casa senza yogurtiera

Yogurt fatto in casa senza yogurtiera

i fermenti probiotici, che nello yogurt acquistato non riescono a sopravvivere data la lunga conservazione, contribuisconoinfatti al ripristino della flora batterica ed al potenziamento del sistema immunitario
Yogurt fatto in casa senza yogurtiera

Yogurt fatto in casa senza yogurtiera

Io lo preparo come faceva mia nonna, semplicemente con una bella copertina calda e una notte di riposo, il risultato è uno yogurt compatto e buonissimo che uso non solo da mangiare così al naturale ma anche per preparare deliziose torte e ciambelle, oppure è ottimo anche per dessert freddi, salse e creme
Yogurt di soia fatto in casa senza yogurtiera

Yogurt di soia fatto in casa senza yogurtiera

13 cucchiai yogurt di soiaIn una pentola ben pulita e sterilizzata metti a scaldare a fiamma bassa il latte di soia. se hai un termometro da cucina, il latte sarà pronto quando sarà sceso sotto i 38° (altrimenti la temperatura elevata ucciderà i fermenti lattici dello yogurt), se invece non disponi di un termometro ti basterà farlo raffreddare completamente. 1Accendi ora il forno a circa 30-40 gradi per pochi minuti e spegnilo, lasciando solo la luce accesa. 1Metti in un recipiente di vetro ben pulito lo yogurt. 1Aggiungi 5 cucchiai di latte e con un cucchiaio mescola accuratamente, fino a sciogliere completamente lo yogurtcon il latte. 1Versa ora il restante latte senza mescolare, chiudi il recipiente ermeticamente e ponilo nel forno spento con la luce accesa, in modo che stia al caldo. 1Trascorso questo tempo avrai ottenuto uno yogurt sodo e compatto, che si solidificherà ulteriormente una volta posto in frigo a raffreddare
Yogurt alla frutta fatto in casa

Yogurt alla frutta fatto in casa

Lo yogurtfattoincasa si conserva per. yogurtcon frutta a pezzi potete frullare il tutto. preferiamo con tutta la sicurezza della bontà e di ingredienti sani
YOGURT NATURALE FATTO IN CASA

YOGURT NATURALE FATTO IN CASA

Ora vi spiego momento per momento come fare, vedrete che è facilissimo e, potrete avere yogurt fresco tutti i giorni con poca fatica per voi e per i vostri bambini, questa è solo la base, a questo possiamo aggiungere zucchero, miele, frutta, gocce di cioccolato, marmellata e tanto altro
Yogurt alla vaniglia - fatto a casa (#homemade)

Yogurt alla vaniglia - fatto a casa (#homemade)

- zuccheri, lo yogurt commercializzati contiene molti zuccheri complessi e raffinati, che non fanno molto bene alla salute, mentre lo yogurtfatto da voi può essere preparato senza zucchero (che è buono) oppure addolcito (durante la preparazione o dopo) con miele, sciroppo d'agave, sciroppo d'acero, zucchero di canna o la stevia (dolcificante naturale senza calorie, e senza effetti collaterali)
Yogurt fatto in casa

Yogurt fatto in casa

Per chi vuole provare a riprodurre lo yogurtfattoincasa senza la yogurtiera può seguire questa discussione da dove sono partita io, o se no questa di cui ho preso molti consigli mettendo in pratica tutto quello che ho letto
Lo yogurt fatto in casa (I parte)

Lo yogurt fatto in casa (I parte)

Una volta raggiunta la giusta temperatura, diluisco lo starter (lo yogurtconservato dalla precedente produzione) con poco latte (ovviamente si usa il latte che abbiamo fatto bollire), mescolo bene con un cucchiaio e lo aggiungo al restante quantitativo di latte, mescolo ancora, verso il tutto nel contenitore della yogurtiera, e metto a fermentare per un tempo che può variare dalle tre alle sei ore, in base alla composizione dell'inoculo utilizzato (cioè da quanti fermenti sono presenti nello yogurt che avete utilizzato) e dal gusto che volete conferire al vostro yogurt