Una volta inserita anche la mozzarella, togliamo dal fuoco e serviamo subito i wurstelpomodoro e mozzarella con un bel po’ di pane tagliato a fette, necessario per la scarpetta
Infine incorporate al composto la scamorza affumicata tagliata a dadini ed il composto di pancetta, wurstel e pomodori e amalgamate bene con una spatola da cucina
Una volta freddi, metterli in una insalatiera, unire il wurstel tagliato a cubetti, le mozzarelline in due, i pomodori a cubetti, le olive a rondelle e il basilico a striscioline o spezzettato
Grazie al suo sapore inconfondibile, la pizza è amatissima dagli adulti come dai bambini, è, simbolo della tradizione gastronomica mediterranea con i tre colori degli ingredienti principali rosso (pomodori), bianco (mozzarella) e verde (basilico) che rappresentano i colori della bandiera italiana
500g riso carnaroli, 700g pomodori a dadini, 200g wurstel di maiale affumicati e tritati grossolanamente, 120g cipolle tritate, 1. 5lt brodo vegetale, 100ml vino rosso, 180g grana grattugiato, 30g zucchero di canna, 5 foglie di basilico tagliuzzate, olio, sale, pepe. aggiungere i wurstel, salare, insaporire con una macinata di pepe e cuocere altri 5 minuti. Diluire con il brodo caldo, correggere di sale, riportare a bollore e cuocere il risotto 15 minuti, mescolandolo di tanto in tanto. 200g wurstel di maiale. 5lt brodo vegetale
di salsa. , se necessario, durante la cottura, aggiungere un pochino di acqua calda. 12 wurstel. 1sale e pepe q. 1basilico qualche fogliolina. di salsa 1/2 cipolla 20 gr. di olio EVO 2 wurstelsale e pepe q. basilico qualche fogliolina Aggiungi alla lista della spesa5 Preparazione della ricetta Scottare, per qualche minuto, i pomodori in acqua bollente, spellarli e tagliarli a dadini. Mettere i pomodori o la salsa, salare, pepare e cuocere 10min. Quindi, mettere i wurstel a fettine e continuare la cottura ancora 5min
