Ricette di wok pesce

RICETTE PESCE -Seppie con piselli

RICETTE PESCE -Seppie con piselli

In un wok, rosolate aglio e scalogno con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Al termine della cottura, mettete da parte i piselli e soffriggete nello stesso wok le seppie con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva e il concentrato di pomodoro
Linguine di Campofilone con zenzero e pesce spada

Linguine di Campofilone con zenzero e pesce spada

In un wok far soffriggere brevemente in un filo d’olio lo zenzero tagliato a fettine e l’aglio spremuto quindi aggiungere le olive tritate grossolanamente e fare andare un altro minuto
pesce al curry verde

pesce al curry verde

In un wok fate saltare la pasta di curry verde con due cucchiai di olio. Pesce al curry verde © rprongjai – Fotolia
Pesce spada all'ananas
Ti potrebbero interessare anche:

Pesce spada all'ananas Ti potrebbero interessare anche:

Mettere nel wok l'olio, le cipolle e portarlo sul fuoco. Lavarei tranci di pesce spada, tamponarli con carta da cucina, eliminare la pelle e la lisca e tagliare la polpa così ricavata a cubetti di un paio di centimetri di lato
Paccheri con zucca e pesce spada

Paccheri con zucca e pesce spada

Con un minipimer frullate la zucca fino a ridurla in crema e versatela in un wok, aggiungete il pesce spada sminuzzato avendo cura di eliminare lo spicchio d’aglio
Frittura di pesce, con la semola

Frittura di pesce, con la semola

Mettere sul fuoco una padella antiaderente a bordi alti (io uso il wok che, per friggere, secondo me non ha paragoni) con abbondante olio di semi
PENNE CON PESCE SPADA, ZUCCHINE E PINOLI

PENNE CON PESCE SPADA, ZUCCHINE E PINOLI

Versare l'olio in una pentola wok e fare rosolare l'aglio. "Penne con Pesce Spada, Zucchine e Pinoli". Personalmente adoro il sapore dolciastro delle zucchine, insieme al gusto intenso del pesce spada e al croccante dei pinoli
IL MIO FRITTO MISTO DI PESCE

IL MIO FRITTO MISTO DI PESCE

va benissimo la wok, perché è a cono. Oggi voglio parlarti del mio fritto misto di pesce, di tutte le cose che ho imparato, volta per volta, per ottenere un fritto croccante ed asciutto
Paella di carne e pesce

Paella di carne e pesce

E’ simile al risotto italiano e viene preparato nella tipica padella da cui prende il nome, la paella, in Italia normalmente si cuoce nella wok
Spaghetti  pesce spada e melanzane

Spaghetti pesce spada e melanzane

Eliminate la pelle dalle fette di pesce spada riducetele a dadini. Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente, conditela con le melanzane private dell’aglio, i dadini di pesce spada e i pomodorini, mescolate e servite
Curry di Pesce e Riso

Curry di Pesce e Riso

Mettete sul fuoco il vostro wok con un filo d'olio di girasole, l'aglio schiacciato con l'apposito strumento o tritato finissimo, il cipollotto a rondelle, il curry e la curcuma
Raviolo aperto di pesce

Raviolo aperto di pesce

Versate ora il fumetto di pesce filtrandolo con un colino a maglie fitte. Mettete su ogni piatto un rettangolo di pasta, poi un mestolo di pesce, un altro rettangolo di pasta e infine un paio di cucchiai di besciamella di fumetto e qualche pesciolino per decorare