Ricette di wok pdf

Pasta cremosa con rucola e curcuma

Pasta cremosa con rucola e curcuma

Nella wok o in padella mettete la panna con la rucola e la curcuma, aggiungete uno o due mestolini di acqua di cottura e amalgamate il tutto
Lasagne agli asparagi

Lasagne agli asparagi

Print PDF. Saltarli nella wok a fuoco basso, per circa 5/10 minuti giusto per fare in modo che buttino fuori la loro acqua
Peperoni in agrodolce alla siracusana

Peperoni in agrodolce alla siracusana

Versate abbondante olio extravergine in una padella molto capiente o in un wok insieme a uno spicchio d’aglio, fate soffriggere per qualche minuto, quindi togliete l’aglio e versate i peperoni
Gnocchi di Riso cinesi con Verdure

Gnocchi di Riso cinesi con Verdure

Non preoccupatevi se vi paiono anemici, essendo di riso è normale che siano di un bianco quasi evanescente si coloriranno poi nel wok insieme agli altri ingredienti
Ravioli alla piastra con maiale e gamberetti

Ravioli alla piastra con maiale e gamberetti

Nel wok portate a bollore abbondante acqua e immergete i ravioli. Ingredienti per 6 persone Farina300 g Acqua150 ml Maiale (tritato)250 g Gamberetti100 g Verza80 g Cipollotti2 e 1/2 cucchiaio Zenzero tritato1 cucchiaino Vino di riso1 cucchiaino Olio di semi di sesamo 1 e 1/2 cucchiaino Brodo di pollo in grani1/2 cucchiaino SaleQuanto basta PepeQuanto basta Olio di girasoleQuanto basta Salsa di soia chiara3 cucchiai Salsa di soia scura1 cucchiaio Aceto1 cucchiaino Ingredienti via email Consiglia ad un amico Aggiungi ai preferiti Stampa la ricetta Scarica la ricetta in PDF
Pollo al curry in salsa di cocco (Ca ri ga nuoc cot dua)

Pollo al curry in salsa di cocco (Ca ri ga nuoc cot dua)

In un wok o in una padella, scaldate l’olio a fuoco alto e fatevi saltare l’aglio tritato, il curry, la cipolla a fette sottili, il peperoncino affettato finemente e privato di semi e la citronella per circa due minuti, fino a quando non diventeranno fragranti
Quiche radicchio gorgonzola e noci

Quiche radicchio gorgonzola e noci

Lavare il radicchio, tagliarlo a pezzetti e metterlo con la noce di burro in una wok o una padella. Print PDF
Gamberi Thai al Lemongrass

Gamberi Thai al Lemongrass

Scaldate nel wok l’olio di sesamo (o di semi) e fate rosolare il lemongrass insieme ai peperoncini e l’aglio per un paio di minuti
PENNE TRICOLORE – RICETTA ECONOMICA

PENNE TRICOLORE – RICETTA ECONOMICA

Print PDF. Facciamo scaldare in una wok un filo di olio con la pasta di acciughe, inseriamo la zucchina e la facciamo saltare a fuoco vivace, dopo qualche minuto aggiungiamo i pomodorini e sfumiamo con il vino, manteniamo il fuoco alto per qualche minuto infine abbassiamo e terminiamo la cottura per altri 5 minuti
CROCCHETTE DI CAROTE E PATATE

CROCCHETTE DI CAROTE E PATATE

Scaldiamo abbondante olio in un wok (o in un altra padella adatta ai fritti) e con due cucchiai formiamo delle quenelle che facciamo scivolare nell’olio bollente
Pollo con Bambu e Funghi Shiitake

Pollo con Bambu e Funghi Shiitake

Aggiungete ora nel wok il bambù ed i funghi shiitake, mescolate e lasciate cuocere fintanto che il sugo a base di salsa di soia si addensi
Salsa al Lemongrass

Salsa al Lemongrass

Buongiorno, oggi vi posto la ricetta per la salsa al Lemongrass, adatta per accompagnare sia carne che pesce oppure da usare nel wok per insaporire le verdure stufate
FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA

FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA

Immergiamo la verdura, mescoliamo per bene e nel frattempo mettiamo a scaldare abbondante olio, io preferisco friggere in una padella wok
Cous cous di verdure in agrodolce

Cous cous di verdure in agrodolce

Tagliate a dadini tutte le verdure, nel frattempo versate un cucchiaio di olio extra vergine nella padella (io utilizzo il wok), appena caldo aggiungete le verdure, abbondanti foglie di menta, un mestolo di brodo, salate e coprite, facendole stufare e mescolando di tanto in tanto
CALAMARI FAGIOLINI E PESCHE

CALAMARI FAGIOLINI E PESCHE

Print PDF. Versate 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva in una padella, se l’avete meglio il wok. Share
Rice "long & wild", shrimp and champagne

Rice "long & wild", shrimp and champagne

Cut the onion and cook it in the oil in a frying pan (if you have the wok is fine. See the recipe in printable PDF Ingredients for 2 people