Arroventite il Wok (o una padella dai bordi alti) emettetezucchine, carote, funghi egermogli, fatesaltareperqualche minuto a fiamma molto alta, poi mettetele in un piatto a parte
Scalda, perbene, un wok o una padella a antiaderente, versalefettinedi carciofi edipollo, e il cucchiaio di olio, falli saltarevelocementee poi aggiungi mezzabottigliettadiMorettiZero, se usi una padellaantiaderenteanche un bottigliettaintera
Pulite il wok con carta assorbente da cucina efateviscaldare un filo di olio. A cottura ultimata, toglieteleverdure dal woketenetele al caldo (importante
In una padellaantiaderenteben calda (meglio ancora se il wok) versare un filo di olio e far saltareleverdure pochi minuti (devonorimanerebelle croccanti) esalare a piacere
In un wokscaldiamo un filo d'olio e vi imbiondiamo la cipolla a fuoco vivo,. Passato il tempodi cottura delpollo lo puliamo eliminiamo la pelleepreleviamo tutta la carnespezzettandolagrossolanamente uniamo tutto nel wook aggiungiamo il basilico e lasciamo insaporirequalche minuto, dopodichètrasferiamo in una teglia da portata eserviamofreddo
Quando leverdure saranno pronte, rimetterenelwok il polloe gli spaghetti ormai ammorbiditi. A questo punto prendete un wok (per chi non lo avesseniente paura, una padellacapiente andrà benissimo) efaterosolare lo spicchio d’aglio
) fatesaltareleverdure in una wok in cui avrete fatto scaldare un po' d'olio extraverginedi oliva, cuoceteleperqualche minuto, sfumate con la salsa di soia elasciateleben croccanti
Mescolateefatesaltare i noodles con polloeverdureper un paio di minuti. Pulite il pettodipollo da grasso e cartilagini, poi tagliatelo a piccoli pezzetti
Mentre il riso cuocemettere a soffriggere la cipolla in una wok con un cucchiaio di olio evo. Aiutandosi con un coppapasta sistemare il riso sul piatto e poi guarnire con leverduree i pezzettidipollo
In una padella ampia (o in una wok), scaldate un filo di olio disemiefatesaltareleverdure a fuoco vivaceper pochi minuti, aggiungendo un pizzico disale grosso
