I waffles conosciuti anche col nome di Gaufres, sono delle deliziose cialde cotte su doppie piastre caldissime, dalle quali prendono il loro caratteristico l’aspetto “a grata”
Facili da fare e buonissimi i waffles vengono cotti dentro una apposita piastra elettrica che gli conferisce la classica goffratura ma possono esser cotti anche al forno con appositi stampi al silicone, Potete prepararli anche in abbondanza, tenerli in freezer e metterli qualche minuto nel tostapane all'occorrenza
Il miele è un alimento di elevato valore nutritivo, facilmente assimilabile per la presenza massiccia di zuccheri semplici, fornisce energia di immediato utilizzo e presenta una facile digeribilità, per questo è consigliato a vecchi e bambini oltre che agli sportivi, ma è importante sottolineare che non è un alimento completo, manca infatti di proteine e vitamine
Negli ultimi giorni sto sfruttando un mix di fiocchi di cereali che ho comprato al negozio bio per preparare questi waffles che, essendo senza zucchero o sostituti, vanno bene sia per la colazione dolce che salata
Ungete la piastra per i waffles con l’olio e scaldatela. Non appena iniziera’ ad uscire del fumo e la piastra si stacchera con facilita’ toglieteli perche’ sono pronti da gustare
Olio di cocco/ di oliva per la piastra. quindi dopo questi waffles e crepes proteiche ecco un'altra idea molto fit e healthy, questa volta con un ingrediente insospettabile quanto inusuale
Nel frattempo scaldate molto bene la piastra per fare i waffles e una volta che avrà raggiunto la temperatura, dosate la pastella negli appositi spazi avendo cura di coprire tutti i buchi ma senza eccedere troppo con il composto
Accendete la piastra per waffles e versate un mestolo di pastella appena si accende ka cuce verde. Ingredienti per Wafflessenza zucchero (ricetta base)
Nel frattempo scaldate molto bene la piastra per fare i waffles e una volta che avrà raggiunto la temperatura, dosate la pastella negli appositi spazi avendo cura di coprire tutti i buchi ma senza eccedere troppo con il composto
