Istruzioni Polverizzare lo zuccheroe la scorza di limone a velocità turbo Aggiungereleuova. Aggiungere la farina, la scorza di limone grattugiata, il lattee il cremor tartaro eimpastare
uova. latte. Waffels o Waffles o Gaufre di Csaba Dalla Zorza. Approfittando di un'offertapresso un noto supermercato, oggi ho acquistato la "gauffriera" qui sotto e ho voluto subito metterla alla prova, facendo i gaufre qui sopra
Aggiungere una parte di latte, farlo assorbire, vedrete un composto ben spumoso. Mene mancano ancora molte ma cene sono alcune "speciali", che mi ricordano beimomenticome la makerper i waffel quadrati o gaufres
Prendete un frullatoreeinseritedentro tutti gli ingredientiefrullateperqualche minuto alla massima potenza finchè non vedereche il composto non risulta liscio esenza grumi
- Stemperare con il latteecuocere i waffelnell'appositamacchinetta. - Aggiungere la scorza di un limone biologico grattugiata, diluire con il latteelasciareaddensare sul fuoco, mescolando di continuo con una paletta
E’ facilefacilee, inoltre, è senza burro, quindi sicuramente molto più leggeri. Unire al composto montato di tuorli il lattee poi l’olio (con lefruste al minimo) emescolare il tutto
Mescolare il tutto con una frusta elettrica quando otterrete una pastella liscia esenza grumi, versatela in un boccale o aiutatevi con ìun piccolo mestolo
Sbatto leuova in una terrina con l'aiuto dellefrusteelettriche, fino a renderlespumose. Aggiungo il burro sciolto everso poco alla volta il lattealternandolo alla farina mescolandocontinuamente
Nonostante sia un "dolce" diffuso in tutto il mondo la ricettabelga è quellaoriginale, con uova, zucchero, farina, lattee burro, mescolatiinsiemepercreare un composto liquido cheviene cotto su piastreroventi
