Ricette di voulevant freddi

Voulevant  con gamberi in salsa rosa

Voulevant con gamberi in salsa rosa

una volta freddi unire le salse. e sistemarla al fondo dei voulevant. 20 voulevant freschi. passare in forno caldo per 5 minuti i voulevant freschi. 0 Internazionale 20 voulevant freschi
Equinozi. Voulevant con chantilly al limone e fragole

Equinozi. Voulevant con chantilly al limone e fragole

Voulevant con chantilly al limone e fragole. Ottenete anzitutto i voulevant. Per comporre il dolce, mondate le fragole e tagliatele a spicchietti, riempite ogni singolo voulevant con la crema chantilly ed infine decorate con le fragole in bella posa
MOUSSE DI TONNO VELOCE

MOUSSE DI TONNO VELOCE

E’ perfetta per accompagnare crostini , per farcire voulevant , da spalmare su tramezzini , perfetta anche per le feste di natale anche sul panettone gastronomico
INSALATA CAPRICCIOSA

INSALATA CAPRICCIOSA

E’ perfetta per accompagnare crostini , per farcire voulevant , da spalmare su tramezzini , per farcire il panettone gastronomico
corso di pasticceria salentina e altro

corso di pasticceria salentina e altro

Frullare gli ingredienti (anche con minipimer) – non prepararli prima, ma al momento del consumo – utilizzare sacapoche per riempire le ciotoline di frolla, bignè o voulevant – decorare con prezzemolo, prosciutto, bresaola, pesce, ecc – varianti
Danubio radicchio e gorgonzola

Danubio radicchio e gorgonzola

Voulevant (stortignaccoli) tonno e salmone. Share. Il danubio radicchio e gorgonzola l’ho preparato l’anno scorso per la Vigilia di Natale e, insieme ad piatti creati da me, ho fatto degli antipasti veramente buoni e genuini spendendo poco

Vol-au-vent versione finger food

Per preparare i voulevant in versione finger food, iniziate con la preparazione della base. Una volta che i vol-au-vent saranno completamente freddi possiamo farcirli con il ripieno, non molto prima di portarli a tavola, altrimenti la pasta, bagnandosi con la crema, perderebbe la sua croccantezza
Ricetta base: Fonduta di zucca e anacardi (Veg)

Ricetta base: Fonduta di zucca e anacardi (Veg)

Utilizzatela fredda per tartine o per accompagnare verdure grigliate oppure calda per accompagnare crepes, waffle, farcire voulevant o condire un primo di pasta o gnocchi
Cucinare al corso di comunicazione

Cucinare al corso di comunicazione

- dei voulevant. I voulevant li ho preparati io. No, non sono impazzita. Lo scorso lunedì e martedì la mia società (che è una software house) mi ha fatto partecipare ad un altro corso che aveva come tema la comunicazione (non è il primo che indicono) e il lavorare in gruppi
Cestini con insalata capricciosa

Cestini con insalata capricciosa

Volevo solo dare un suggerimento, a chi, come ai miei figli, non piacciono i voulevant. possono essere serviti caldi o freddi
Mini Pavlova alla Panna Fragole e Caramello di Mirtillo nero

Mini Pavlova alla Panna Fragole e Caramello di Mirtillo nero

Componiamo con l'aiuto di una sac a poche con boccuccio grande e liscio(oppure senza beccuccio)le nostre mini pavlove,facendo 3 piccoli giri ed un paio di giri sopra lungo il perimetro della base in modo da ottenere una parte cava al centro,un pò come dei voulevant
Vol au vent con scampi

Vol au vent con scampi

Voulevant con scampi e crema di mascarpone con olive, è così che li ho serviti come antipastino la sera della Vigilia di Natale a casa di mia madre, e ci siamo leccate i baffi
Sformatino di spinaci con il trucco

Sformatino di spinaci con il trucco

del buon pecorino con miele allo zafferano, coppa con melograna e sedano, un voulevant al tartufo, un rotolino di speck con melanzana grigliata e cipollina borettana sott'olio e di lato una monoporzione di funghi al limone

Afternoon Tea 4

Componiamo con l'aiuto di una sac a poche con boccuccio grande e liscio(oppure senza beccuccio)le nostre mini pavlove,facendo 3 piccoli giri ed un paio di giri sopra lungo il perimetro della base in modo da ottenere una parte cava al centro,un pò come dei voulevant