Ricette di verza rossa

Cavolo rosso cappuccio o verza

Cavolo rosso cappuccio o verza

I miei fagottini di cavolo rosso, sembrano aver assunto una forma di una rosa rossa, dentro sappiamo c’è del blù, per via della presenza del pesce ma anche per la sua trasformazione dentro l’acqua
Cavolo rosso cappuccio o verza

Cavolo rosso cappuccio o verza

I miei fagottini di cavolo rosso, sembrano aver assunto una forma di una rosa rossa, dentro sappiamo c’è del blù, per via della presenza del pesce ma anche per la sua trasformazione dentro l’acqua
Strudel di verdure colorate: la mia "verza rossa passion"

Strudel di verdure colorate: la mia "verza rossa passion"

Confesso una recente e smodata passione per la verzarossa. A me sarebbe piaciuto utilizzare dell'Emmentaler che è veramente buono con ogni tipo di verza, ma avevo a disposizione dell'ottimo provolone piccante a fettine e mi sono lanciata verso quella direzione
Risotto con verza rossa e patate

Risotto con verza rossa e patate

Oggi vi propongo un risotto rosa… con verzarossa e patate, che è stato gradito da tutti e potrebbe piacere anche alle persone che non amano in
Zuppa di verza, patate, lenticchie rosse e tofu alla curcuma

Zuppa di verza, patate, lenticchie rosse e tofu alla curcuma

Non ho mai amato particolarmente la verza, è una di quelle verdure che non acquisto mai, forse perché l'ho sempre reputata difficile da digerire, da cucinare, da bambina non mi piaceva e da adulta non ho mai trovato ispirazione per cucinarla
Involtini di verza ripieni di petto di pollo e fagioli rossi (4 blocchi)

Involtini di verza ripieni di petto di pollo e fagioli rossi (4 blocchi)

- 4 foglie di cavolo verza (100 grammi circa)(0. Cuocere al vapore per 5 minuti le foglie di verza. Porre il composto al centro della foglia di verza precedentemente cotta e aggiungere un quadratino di sottiletta (una divisa in 4 pezzetti). Se la verza si fosse raffreddata troppo, passare gli involtino 30 secondi al microonde prima di servirli. 4 foglie di cavolo verza
Pasta con Verza Rossa Veronese e Pancetta Croccante

Pasta con Verza Rossa Veronese e Pancetta Croccante

dal colore verde con screziature di un bel rosso intenso… Allora il coltivatore ci spiega che era una verza un pò rara del tipo veronese, ideale per tante preparazioni tra cui le zuppe