Ricette di verza ripassata in padella

Verza e patate in padella

Verza e patate in padella

Verza e patate inpadella è un contorno semplice e gustoso, ideale per accompagnare arrosti, carni stufate o semplicemente cotte alla piastra
Come fare il cavolo ripassato in padella

Come fare il cavolo ripassato in padella

Con questa ricetta si può cucinare qualunque tipo di cavolfiore e anche il cavolo verza. Se avete qualche dubbio sulla bontà di questa preparazione vi suggerisco di immaginare una bruschetta con pane di tipo casareccio con sopra uno strato di cavolo romanesco ripassato inpadella
Risotto Verza e Formaggio Brie

Risotto Verza e Formaggio Brie

ripassata. La scoliamo e la ripassiamo inpadella con olio ed. Iniziamo tagliando finemente la verza, la laviamo
Verza stufata

Verza stufata

Quando eravamo piccoli, l’odore della verza lessata ci dava fastidio e difficilmente mangiavamo con piacere questo piatto, che la nonna, in dialetto, chiamava “verzastraginata”, proprio perchè si prepara passando e ripassando la pentola inpadella
Cavolo Verza Ubriaco

Cavolo Verza Ubriaco

Intanto versa in una grande padella un generoso filo d’olio extra vergine di oliva e tritaci dentro gli spicchi d’aglio e la cipolla affettata finemente
VERZA RIPIENA

VERZA RIPIENA

funghi misti ripassati inpadella con olio e aglio. INGREDIENTI. foglie di verza sbollentate e prive della costa centrale
Catalogna ripassata

Catalogna ripassata

Scolare la catalogna e inserirlain una padella capiente assieme ad un filo generoso d’olio, un pizzico di sale, uno spicchio d’aglio schiacciato e i filetti di acciuga
Erbette ripassate con pomodorino secco e pinoli

Erbette ripassate con pomodorino secco e pinoli

Porre le erbette in una padella capiente (tipo WOK) assieme a un pizzico di sale. Altre informazioni. Aggiungere inpadella lo spicchio d’aglio schiacciato,i pomodori secchi precedentemente sminuzzati grossolanamente e i pinoli
Erbette ripassate con pomodorino secco e pinoli

Erbette ripassate con pomodorino secco e pinoli

Porre le erbette in una padella capiente (tipo WOK) assieme a un pizzico di sale. Altre informazioni. Aggiungere inpadella lo spicchio d’aglio schiacciato,i pomodori secchi precedentemente sminuzzati grossolanamente e i pinoli
Strudel salato di Cavolo Verza, Salsiccia e Formaggio Asiago

Strudel salato di Cavolo Verza, Salsiccia e Formaggio Asiago

Spellare e sbriciolare le salsicce, poi farle rosolare in una padella con un filo di olio. Quello in primo piano è con la Verza e la Salsiccia, quello dietro è con Radicchio, Taleggio, Pere e Noci (Qui), che descriverò nel prossimo articolo
Tagliatelle con cavolo verza al forno

Tagliatelle con cavolo verza al forno

fare appena scaldare la verzainpadella con l’olio profumato con lo spicchio d’aglio sbucciato e bucherellato con i rebbi della forchetta e un pizzico di sale
Riso al curry con verza

Riso al curry con verza

Sono cresciuta con l’odore di verza, non proprio delicato, che si diffondeva per tutta casa nelle domeniche d’autunno in cui mia mamma preparava la caseoula… eh si, sono milanese figlia di milanesi, figli di milanesi…
PATATE E CAVOLO VERZA

PATATE E CAVOLO VERZA

Una sera avevo per cena il cavolo verza ripassato inpadella e le patate lesse e mi venne l’idea di mescolare le patate con il cavolo ripassato inpadella però mancava una nota croccante era tutto troppo morbido e quindi, decisi di aggiungere delle mandorle e cosi’ il piatto risultò perfetto