Verzaepatatealforno…leavete mai provate. Salate con sale grosso, versate la verzanellapentola. Dividete la verza in quattro spicchi, lavateliescolateli
Oggi vorrei proporvi un semplice piatto invernale, la verza con olivee pomodoro. Scolate la verza, fatelainsaporire in padella con poco olio, sfumate col vino bianco elasciateevaporare
In questo modo anche coloro che non amano molto leverdure (specie il cavolo verza) potranno ricredersi… Infatti, l’aggiunta di formaggi saporiti come il provolone ha dato un tocco in più alleverdure, ma volendo, poteteusare un formaggio più dolce
appena un pizzico di peperoncino, opzionale,. mettere la pasta in tegliae farla gratinare in forno. La pasta patateeverza, così come la presento in questaveste è oltrechesemplice di saporedelicato, adatta anche ai bambini e gradita da quelliche non vogliono mangiareleverdure
Gnocchetti con farina di riso epesto di zucchine su un letto di patateezucchinealfornoRoastbeef di caprioloPappardelle con ricotta affumicata e prosciutto crudoCrocchette di lenticchieespinaciPappardelle con verzaespeckall’acetobalsamicoTorta di melanzaneCestini di ricotta efragoleTortillapatateemaggioranaPolpette di carne con spinaciGirelle di pasta farcita con zucchineepesce spadaTorta rustica broccoli esalsicciaPenne con crema di broccoli especkZemanta
Patateripiene di verza è un'ideaper un primo piatto alternativoalla pasta o al riso. La loro preparazione è abbastanza semplice, bisogna solo prestare un minimo di attenzionealla cottura dellepatate
Polpette croccanti di tacchino, patateepiselli…alforno,. La verzae un perfetto ortaggio che si trova in questoperiodostagionale sui banchi dei nostri mercati, dai bei colori verdi sfumati è una verdura ricca di proprietanutrizionali
Irrorate con dell’altro olio evoeportate in fornocaldo. Rivestite con della carta forno bagnata eben strizzata una pirofila che possa contenere tutti gli involtini
