Ricette di verza cappuccio

Cavolo rosso cappuccio o verza

Cavolo rosso cappuccio o verza

Cavolo rosso cappuccio o verza in realtà ci sono delle differenze che passano tra loro per il colore per l’odore ma anche per la consistenza il cavolo rosso ad esempio nell’acqua di cottura rilascia un colore blu, mentre le foglie mantengono il colore rosso
Cavolo rosso cappuccio o verza

Cavolo rosso cappuccio o verza

Cavolo rosso cappuccio o verza in realtà ci sono delle differenze che passano tra loro per il colore per l’odore ma anche per la consistenza il cavolo rosso ad esempio nell’acqua di cottura rilascia un colore blu, mentre le foglie mantengono il colore rosso
Cavolo cappuccio in agrodolce

Cavolo cappuccio in agrodolce

Dato che mi era avanzata poco più della metà di un' intera verza liscia (quasi metà l'ho utilizzata per gli involtini dell'altro giorno)
VERZA STUFATA CON FINOCCHIETTO SELVATICO

VERZA STUFATA CON FINOCCHIETTO SELVATICO

Nel frattempo laviamo la verza/cappuccio, priviamo le foglie della costa centrale (un pò duretta) e tagliamo a listarelle larghe
CAVOLO CAPPUCCIO CON LE MELE

CAVOLO CAPPUCCIO CON LE MELE

mezza cavolo cappuccio bianco. INGREDIENTI per 2 persone. 1 mela renetta. succo di 1 limone. 20 g di nocciole spezzettate
Cotiche verza pomodori pelati polenta

Cotiche verza pomodori pelati polenta

Nel frattempo ho tolto le prime foglie della verza. 1 cavolo verza/cavolocappuccio/crauto circa 1 kg. 1 cavolo verza
Insalata di cavolo cappuccio con yogurt

Insalata di cavolo cappuccio con yogurt

1/2 cavolo cappuccio. Insalata di cavolo cappuccio con gamberi e agrumi 1/2 cavolo cappuccio. Che settimana emozionante quella appena passata
RISO E CAVOLO CAPPUCCIO

RISO E CAVOLO CAPPUCCIO

La verza, altra varietà di cavolo a differenza di quello cappuccio presenta foglie grinzose, increspate e con nervature prominenti
Risotto con verza

Risotto con verza

Avete mai provato il risotto con verza o cavolo cappuccio, no. per renderlo più colorato si può utilizzare al posto della verza bianca la verza viola o nera,il cavolo nero o la verza riccia