Le verduregratinatealforno sono un ottimo piatto da proporre in ogni periodo dell'anno. Altra cosa importante, le verduregratinate si possono preparare in anticipo e si mantengono bene per un paio di giorni
Tagliateli a pezzi grandi come le altreverdure. Cominciate con il preparare le verdure. Questa gustosa ricetta l'ho trovata nel sito di Giallo zafferano
Buon pomeriggio cari amici del web, sono consapevole che accendere il forno in estate non sia il massimo ma amando molto le verdure e non volendo friggerle preferisco cuocerle alforno
1 melanzana media1 cipolla4 pomodori1 carota grande o 2 piccole1 peperone2 zucchine2 patate1 cucchiaino di capperi6 foglie di basilico1 cucchiaino di prezzemolo4 foglie di menta1 cucchiaino di origanouna spolverata di pepe nero3 cucchiai di pangrattato8 cucchiai di olio extraverginesale q. tagliare a fette sottili le verduredisporle in una teglia alternate e sovrappostecondire con l’origano il pepe nero e il saledistribuirvi, il prezzemolo, la menta e il basilicocospargere il pangrattato e infine l’oliocuocere in fornopreriscaldato a 180° per 30/40 minuti. Quest’opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione – Non commerciale – Non opere derivate 4. 0 Internazionale
