Fare con la farina una fontana sul piano di lavoro, poi formate un buco nel centro e rompetevi, una alla volta, le uova che avete tenuto a temperatura ambiente
Ingredienti. ½ cucchiaino di cannella in polvere. Procedimento. In un contenitore capiente unire le farine, l'olio, lo zucchero, la buccia del limone grattugiata, la cannella, il latte, i pinoli e la bustina di cremor tartaro (si tratta di un agente lievitante naturale indicato per chi risulta intollerante ai lieviti)
Ho deciso di provare questa cheesecake con i sapori del classico dolce. INGREDIENTI. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e frullare fino a quando i biscotti raggiungeranno una consistenza fine simile a sabbia bagnata e versare nello stampo a cerniera ricoperto da carta forno, pressare bene e riporre in frigo
Così, complice una di quelle sere in cui sono rientrata da lavoro sfinita e non c’era soluzione per rilassarmi, se non quella di mettere in atto la mia terapia d’urto in due passi (mescolare e poi infornare), mi sono cimentata in questa bellissima ricetta tratta dal libro “Pasticceria Vegana” di Dunja Gulin
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Sbattiamo le uova con lo zucchero ed il pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso. Nella presentazione viene definito come un libro che svela tutti "i dolci segreti" di Nonna Papera