Il cioccolato plastico si conserva in un luogo fresco ed asciutto per uno-due mesi circa, avvolto molto bene in pellicola e messo poi nei sacchetti diplastica per i surgelati
Ho chiuso la ciotola in una busta diplastica per. Certamente, invece del lievito di birra, ho usato il mio fantastico licolfico che lievita una meraviglia, infatti ne ho usato abbastanza poco
Ci vuole pero’ un bel po’ di tempo per eseguirla, anche se produrrete quantita’ industriali (eventualmente congelate la quantita’ che non consumate al momento e, sono certa, vi tornera’ utile in qualche altra occasione speciale) e, per eseguirla, dovete pianificarla in tempo
Ho untodi olio una ciotola grande ed ho messo l'impasto, l'ho coperto con la pellicola e dopo tre ore l'ho inserito in una busta diplastica e messo in frigo fino al giorno dopo
Lo snickers era buonissimo, nessun pezzo diplastica nel mezzo, nessun malessere post-abbuffata. Beh di certo non voglio fare un trattato a riguardo, non è nè il posto giusto, nè ho le competenze giuste, ma qualche anno di lavoro nel settore alberghiero mi hanno insegnato che c’è tutta una trafila di norme da rispettare, una serie di controlli incrociati, registri e fatture da conservare, per cui tutti i prodotti sono rintracciabili tramite codici e lotti – si chiama proprio TRACCIABILITA’ DEL PRODOTTO – per cui si può risalire dal consumatore fin su alla fabbrica e viceversa, così se anche qualcosa di non troppo commestibile “evade” per sbaglio da una azienda alimentare, viene ritirato dai vari supermercati e probabilmente ripescato prima che arrivi sulle nostre tavole
La nostra durerà ben poco con Mattia che la stressa, ma alla fine è lui che l’ha desiderata ardentemente, l’ha attesa per unalunga settimana mentre cercava di scalfirla con cacciaviti diplastica e bisturi da “baby dottore”
Grattugiare il cioccolato molto finemente e far sciogliere a bagnomaria x qualche minuto(oppure x alcunisecondi nel microonde), aggiungere il glucosio, eventuali coloranti e mescolare con una spatola, poi lavorarlo con le mani fino a che diventi bello liscio e compatto
Dopo circa tre ore l'ho messo in una busta diplastica e posizionato in frigo. Anche questa è una ricetta mai realizzata è mai assaggiata prima d'ora, sono stata molto felice di averla preparata e gustata
grattugiata ed ho unito al secondo impasto facendo incordare, Ho trasferito l'impasto in un contenitore ricoperto da carta forno, ho coperto con pellicola ed inserito in una busta diplastica per alimenti
