Ricette di trancio di tonno fritto

Tranci di tonno croccante con salsa al mandarino.

Tranci di tonno croccante con salsa al mandarino.

Ricco di sali minerali come fosforo, ferro e selenio ma anche di vitamina A, il tonno è soprattutto ricco di proteine e dunque aminoacidi che rinvigoriscono il nostro organismo
TONNO FRESCO ALLA PIZZAIOLA

TONNO FRESCO ALLA PIZZAIOLA

Servite i tranci ditonno alla pizzaiola caldi o tiepidi se fa troppo caldo per mangiarli caldi. Ingredienti
Caponata di Tonno alla Siracusana

Caponata di Tonno alla Siracusana

Tagliate i tranci ditonno freschi a cubetti grossi, e riponete da parte anch'essi. Tagliate a cubetti dimediedimensioni le melanzane e i peperoni
Patate al forno con tonno e rosmarino

Patate al forno con tonno e rosmarino

Ieri dopo aver visto il film "Ma che bella sorpresa" con Claudio Bisio, ci siamo interessati al TonnoParodi che compare nelle scene del film
40 secondi veloci pronti in 30 minuti

40 secondi veloci pronti in 30 minuti

uno dei secondi veloci più leggeri che ci siano, ovvero il tranciodi pesce cotto nel sacchetto forno, un metodo per cuocere le pietanze senza grassi e senza disperdere i sapori
Pesce spada al forno alla siciliana

Pesce spada al forno alla siciliana

Volendo, potete preparare nello stesso modo anche il tonno, la palmita, la ricciola, la cavagnola, la lampuga, persino il salmone… ossia pesci a tranci abbastanza sodi (per la verità anche filetti di pesce come il persico), stando molto attenti ai tempi di cottura, perché sono tutti pesci che tendono ad asciugarsi con cotture troppo prolungate
bimby varoma

bimby varoma

TRANCIODITONNO AI PEPERONI. Disporre al centro di ogni rettangolo qualche fettina di patata, appoggiarvi un tranciodi pesce salato e pepato, sollevare i lembi di ogni rettangolo formando tanti piccoli cestini e irrorare con la salsina preparata
Pesce surgelato

Pesce surgelato

Un altro tipo di pesce che molto spesso viene consumato surgelato è il tonno, solitamente in tranci. Tra le molte ricette che prevedono l'utilizzo del pesce fresco, in molti casi è possibile preferire la variante surgelata, che pur essendo meno gustosa del pesce fresco, ha la caratteristica fondamentale di poter essere conservata a lungo nel freezer
carbonara di pesce spada

carbonara di pesce spada

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Spiedini di spada con peperoni e pomodorini.

Spiedini di spada con peperoni e pomodorini.

Tranci ditonno croccante con salsa al mandarino. Spiedinidi spada con peperoni e pomodorini. Alcuni tra i pesci più magri, facili da cucinare e ricchi di proteine sono il pesce spada, il merluzzo, la sogliola, il nasello, la trota e l’orata
Insalata di patate e zucchine lesse, contorno leggero

Insalata di patate e zucchine lesse, contorno leggero

facilissimo da realizzare, perfetto per chi sta a dieta, un contorno che reputo eccezionale se abbinato a carni bianche, rosse o anche con pesce (come tranci ditonno, salmone al naturale, scottato, alla piastra, etc…)