Ricette di tranci di salmone impanati

Spiedini di salmone impanati e cotti al forno

Spiedini di salmone impanati e cotti al forno

Eliminate la pelle del salmone e sciacquate i trancidi pesce sotto l’acqua corrente. Gli spiedinidisalmone sono un secondo piatto a base di pesce molto semplice e veloce da preparare
Salmone in crosta con salsa al curry

Salmone in crosta con salsa al curry

Mettete il trito di pan carré in un piatto piano ed iniziate ad impanare i trancidisalmone passandoli prima nell’uovo sbattuto e poi nel pane tritato
Salmone al forno

Salmone al forno

Vediamo cosa occorre e come si preparano i trancidisalmone al forno. Per preparare il salmone al forno ho usato dei tranci ma vanno benissimo anche dei filetti , che sono più piccoli e vanno benissimo anche per i bimbi
Salmone in crosta di pistacchi

Salmone in crosta di pistacchi

Ora impaniamo bene da ogni lato i trancidisalmone e disponiamoli su una teglia rivestita di carta forno
Salmone ai Porri (Ricetta velocissima & Light)

Salmone ai Porri (Ricetta velocissima & Light)

Nel frattempo lavate i filetti disalmone ed. direi che me lo merito no. Non sono molto brava con il pesce, non ho molte idee, spesso lo faccio arrosto o impanato, ma l'altra settimana ho comprato del salmone (pesce che trovate in tante ricette qui sul blog sia come antipasti che come primi che come secondo) e ho provato a farlo con i porri
Bastoncini di Salmone… Alle Erbe!

Bastoncini di Salmone… Alle Erbe!

Rimuovere la pelle, la lisca centrale e le lische presenti dai trancidisalmone. passare i bastoncini disalmone nella farina, nel latte e in impan, pressando delicatamente

Bocconcini di Salmone

La difficoltàdi questo piatto sta nel pulire il tranciodisalmone eliminando la pelle e le spine prima di tagliarlo a tocchetti…
Frittatina di recupero, al salmone

Frittatina di recupero, al salmone

Mi era avanzato un tranciodisalmone, della parte sottile verso la coda, cotto al microonde. Spezzetto a mano il salmone, eliminando la pelle, lo metto in una boule assieme al formaggio, alle erbe tritate, un pizzico di sale, pepe nero macinato e le uova avanzate, dovessero essere scarse ne aggiungo uno
40 secondi veloci pronti in 30 minuti

40 secondi veloci pronti in 30 minuti

uno dei secondi veloci più leggeri che ci siano, ovvero il tranciodi pesce cotto nel sacchetto forno, un metodo per cuocere le pietanze senza grassi e senza disperdere i sapori
SPIEDINI DI MERLUZZO

SPIEDINI DI MERLUZZO

E il merluzzo surgelato (come il nasello) lo si trova spesso tagliato in tranci dai quali si possono facilmente formare dei cubetti da infilzare con uno spiedino
MERLUZZO AL LIMONE CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

MERLUZZO AL LIMONE CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

In una padella soffriggere l'aglio in un filo d'olio evo, aggiungere i trancidi merluzzo, prezzemolo tritato, sale, pepe, zeste, succo di limone e succo di limone Polenghi

Zuppa di arselle

Prima di congelare, bisogna separare i tranci, i filetti o i singoli pesci l’uno dall’altro con un sacchetto o della pellicola per facilitarne il consumo successivo
Las Tapas ....in fondo al mar!

Las Tapas ....in fondo al mar!

togliere la pelle (posizionare il trancio con la pelle rivolta verso il taglire e procedere con un coltello affilato tra carne e pelle, tenendo ben fermo con l'altra mano) e cospargerlo con semi di sesamo nero, pressando bene in modo che i semi rimangano fissati alla superficie

Tranci di salmone al forno

Lavare i trancidisalmone sotto l'acqua fredda. Prendere i trancidisalmone ancora umidi, impanarli da ambo i lati e trasferirli in una teglia coperta di carta da forno coprirli con un filo di olio e mettere in forno a 200 gradi per 15- 20 minuti. 200 gradi per
Salmone gratinato alle erbe

Salmone gratinato alle erbe

Un delicato salmone fatto con una impanatura molto semplice, adatta a qualsiasi filetto di pesce da gratinare