Qui ho modificato leggermente le dosi della ricetta del tortino al cioccolato fondente e l'ho servito con del gelato alla vaniglia e noci pecan e topping al caramello
Tortino al cioccolato. Tortino ChocoLove. Io li ho usati in silicone ma andranno bene anche in altro materiale ne ho visti in venditadi alluminio usa e getta per esempio, e comunque si trovano anche stampi in metallo, in base a quello che sceglierete ricordate di imburrare e infarinare molto bene, tranne quello disilicone dove non serve invece
Alcuni giorni fa parlando con la mia nuova amica Mariella, mi ha detto della sua sfrenata passione per il cioccolato, premetto che lei è Calabrese e si è trasferita qui per amore, così le parlai de La Molina
Cari amici di Miele & Limone, oggi iniziamo la settimana con una grandissima e golosa novità, vi presento la mia prima Torta vegan al cioccolato e nocciole
E quindi ecco un tortino dalla consistenza fondente e dal gusto intenso, con la morbidezza della castagna e il tocco ruffiano del cioccolato, accompagnato dalla dolcezza sfacciata dei cachi [dei quali sto facendo indigestione, soprattutto nella versione a polpa soda] e dalla croccantezza della pera essiccata
Nel libro sono contenute alcune delle merendine più conosciute, alcune dimenticate come le Biricche, altre che hanno fatto la storia come il Buondì o la Girella, o ancora quelle più attuali come la fetta al latte o la Kinder Paradiso
Tortini al cioccolatoconcuore morbido e panna. ho detto pure un addio – momentaneo – al mio tavolo invecchiato in legno, nella speranza di catturare più luce con la tavaglia bianca
e allora, senza altre inutili parole, permettetemi solo di inviare un grosso ma grosso abbraccio al nostro grande Ziodà nella speranza di rileggerlo al più presto, perchè solo un uomo con una grandissima sensibilità può dedicarsi alla preparazione di dolci come fa lui, secondo me e quindi gli auguro davvero con tutto il mio cuore che torni presto il sereno
La ricetta degli zuccherini toscani si aggiunge a quei dolci locali tipici ella provincia di Pisa di cui raccolgo volentieri ricetta e testimonianze, come è anche lo squisito tortino de’ morti
I moon cake gluten free o simil pan di stelle sono riusciti per caso… sono partita dalla Torta Nua tutta al cioccolato gluten free… l’ho vista e rivista sul web e mi è venuta una gran voglia di farla… e siccome l’impasto per la mia tortiera era troppa… ho pensato di ricavarci delle tortine monoporzione… e con mio grande stupore mia cognata nel vederli ha detto ma hai fatto le tortine Pan di Stelle senza glutine
Il primo, servito in una fondina, era composta da una base solida ditortino al cioccolato fondente e caffè, nascosta sotto una spuma tiepida sifonata al caramello dal gusto molto leggero, guarnita con una sfoglia dicioccolato che, con il calore della spuma, si è sciolta creando un mix molto goloso
