Ed oltre ad essere buona è anche light, non soffriggendo la verdura e usando la carta forno non ho usato nemmeno un goccino d'olio, ma se volete renderla ancora più leggera usate un altro tipo di formaggio al posto dello stracchino, anche se il mio era light
Salate e lasciate intiepidire. Torta di zucchine e ricotta Ingredienti 500 g di farina 700 g di zucchine trombette 70 g di riso 250 g di ricotta 50 g di pecorino grattugiato 1 uovo + 1 spicchio d'aglio 2 foglie di salvia olio extravergine di oliva sale e pepe IngredientiLavorate la farina con 7 cucchiai di olio, un pizzico di sale e circa un bicchiere di acqua tiepida
TORTA SALATA DI BIETOLE - Light. La torta di bietole è un piatto rustico e bello da vedere e allo stesso tempo delicato e di un contributo calorico veramente basso, fate risaltare tutti i suoi sapori consumandolo tiepido
Lo so, si mangia prevalentemente crudo nelle insalate, ma è un tipo di cicoria (da qui il suo nome) che si conserva solo un paio di giorni in frigorifero e dovevo in qualche modo utilizzarlo,(frigorifero rules
Pasta brize. In una planetaria con lo strumento a uncino (o a mano) unite le due farine setacciate e il sale mescolarle bene unire l'olio a filo e impastare fino a che non si ottiene un effetto sbriciolato dopo di che aggiungere l'acqua un poco alla volta fino a formare una palla
Con questa torta salata mi sono tolta un po' di voglia di primavera. In queste giornate grigie, fredde e piovose, non faccio altro che pensare alle gite fuori porta, al sole e agli alberi in fiore
