Non salare troppo perché poi i liquidi in cottura si aciugano e la tortadiverrebbe troppo salata. Stendere la sfoglia/brisée, senzatogliere la sua carta forno, in uno stampo pertorte a cerneiera (va beneanche un altro tipo di stampo, ma con questi è più facile poi sformare la tortaanchesebollentee farla raffreddare più velocemente) facendoricadereversol'esternol'eccesso di pasta, ma senza tagliarlo via
La Tortasalata con fiori di zuccaericotta è un rustico semplicee dal gusto delicato, una tortacremosagrazie alla ricotta, einvitantegrazie al ripieno di fiori di zucca
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La Tortasalata di ricotta di bufala e fiori di zucca è un piatto saporito, cremosoe raffinato. Quindi pochissimi ingredienticomericotta, uova e fiori di zuccache, miscelati tra loro, danno vita ad una tortasemplicee raffinata, ottima tiepida o fredda, ideale da preparare in anticipo eperfetta da accompagnare con una salsa di zucchineche si prepara in pochissimi minuti
oggi abbiamo pensato di prepararequesta gustosa tortasalatazucca, ricottaetaleggio. Ora è il momento di chiudere la vostra tortasalata con il rotolo di sfoglia doveavetedisegnato la zucca, sigillatebene il tutto