Ricette di torta salata con uova di quaglia

Muffin salati con fagiolini e uova di quaglia

Muffin salati con fagiolini e uova di quaglia

Lessare i fagiolini e le patate separatamente in acqua bollente leggermente salata. Questi muffin salati con fagiolini e uovadiquaglia sono saporiti e sfiziosi, vedrete che andranno a ruba
Ciambella salata ai piselli e uova di quaglia

Ciambella salata ai piselli e uova di quaglia

Ciambella salata ai piselli e uovadiquaglia – Torte salate con verdure. La ciambella salata sarà pronta per essere gustata e conquisterà tutti con il suo gusto speciale e la sua morbidezza
Torta girasole con erbette ricotta e uova di quaglia

Torta girasole con erbette ricotta e uova di quaglia

Ho riempito la mia tortacon un mix di erbe (spinaci, cicoria di campo) e con le uovadiquaglia. Appoggiate al centro della torta una tazza e tagliate degli spicchi senza staccare le fette e facendo ben attenzione che i tuorli dell’uovo risultino al centro di ogni spicchio
Torta salata con verdure di primavera ed erbe aromatiche

Torta salata con verdure di primavera ed erbe aromatiche

In una ciotola battete le uova per alcuni minuti, aggiungete lo yogurt, la robiolina, il parmigiano reggiano, i semi di papavero, la curcuma, le scaglie di mandorle, un pizzico di sale, una spolverata di pepe e mescolate bene
Torta di patate, carne e uova

Torta di patate, carne e uova

formare degli incavi con il dorso di un cucchiaio e rompervi dentro le uovadiquaglia, poi salarle e peparle leggermente
Torta salata mentecatta per il buttafuori

Torta salata mentecatta per il buttafuori

Torta pasqualina monoporzione conuovadiquaglia. Chi incontra oggi mio figlio, potrebbe pensare che faccia il buttafuori, il body guard, il sollevatore di pesi
Torta salata con crema di asparagi

Torta salata con crema di asparagi

ricoprite il tutto con l’altro rotolo di sfoglia, adagiate sopra le uovadiquaglia premete un po’ e infine bucherellate con i rebbi della forchetta
Mini spanakopita con uova di quaglia per l’antipasto di Pasqua

Mini spanakopita con uova di quaglia per l’antipasto di Pasqua

Ho preparato questa tortasalata in formato monoporzione, modificando leggermente la versione classica, ho usato la pasta fillo solo come base e le uova anziché mescolarle al ripieno le ho lasciate intere optando per le piccole uovadiquaglia
Quiche pasquale al Quartirolo lombardo e nidi di agretti con uova di quaglia

Quiche pasquale al Quartirolo lombardo e nidi di agretti con uova di quaglia

Fortunatamente questa volta ne avevo alcuni mazzolini in frigorifero, così ho potuto preparare questa meravigliosa tortasalata, perfetta per essere portata in tavola il giorno di Pasqua, con i suoi bellissimi nidiverdi, punteggiati dal giallo delle uovadiquaglia, che trovo molto delicate
Pizza con asparagi uova di quaglia e fiori di campo

Pizza con asparagi uova di quaglia e fiori di campo

Non vedo l’ora di assaggiare la tortadi castagne essiccate di nonna Pina, (prima o poi ve ne parlerò in un post a parte perché ne vale veramente la pena) e poi anche la tortadi riso ed erbette, qui trovate la ricetta
Mini spanakopita con uova di quaglia per l'antipasto di Pasqua

Mini spanakopita con uova di quaglia per l'antipasto di Pasqua

Ho preparato questa tortasalata in formato monoporzione, modificando leggermente la versione classica, ho usato la pasta fillo solo come base e le uova anziché mescolarle al ripieno le ho lasciate intere optando per le piccole uovadiquaglia
Ravioli con speck e uova di quaglia

Ravioli con speck e uova di quaglia

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