)…comuque girovagando su internet, vedevo spesso svariate preparazioni con la barbabietolarossa e mixando un pò le idee ecco a voi cosa ho preparato l’altra sera, ed essendo rimasto soddisfatto ve la propongo
In questa tortasalata, il fondo dolce costituito dalle barbabietole rosse si sposa perfettamente con il sapore deciso della ricotta di pecora (immagino che utilizzando il caprino il contrasto sia ancora più evidente)
Decorate la tortacon scaglie di cioccolato fondente e polvere di barbabietola. Per la polvere di barbabietolarossa mettete le fettine di barbabietola cruda nell’essiccatore, pestate nel mortaio (o nel mixer) e infine setacciate con l'aiuto di un colino
La tortasalata vegan con yogurt e barbabietola è una tortasalata originale, facile e veloce che ho creato per coniugare due esigenze della cucina estiva
Ho smorzato la dolcezza della barbabietolarossacon del caprino e dei capperi per una tortasalata che può essere servita anche il giorno seguente senza che perda nel sapore
Prima di lasciarvi alla ricetta tengo a precisare ( come già detto ) che quella qui riportata non è che una personalissima variante di questo dolce , che secondo tradizione prevede tra i suoi ingredienti anche il cioccolato fondente ( e non solo il cacao ) ,non prevede l’uso di farina di mandorle e viene quasi sempre servita accompagnandola con una glassa a base di succo di barbabietola
Frullare la barbabietolacon la feta, aggiustare di sale e versare il ripieno nella base preparata. Questa tortasalata, dal gusto insolito, mi è piaciuta molto e poi la trovo anche in sintonia con il Natale con il suo bel colore rosso
Frullare insieme barbabietola e polpa di mele fino ad ottenere una pappetta, unire cacao, latte di riso, zucchero di mela, e poi la farina miscelata precedentemente con bicarbonato e sale
La bietola o bieta (Beta vulgaris) è una varietà di barbabietola da orto, e si divide in bietola da coste e bietola da foglie che si differenziano tra loro per la forma delle foglie
Mi piace tantissimo fare i dolci con la barbabietolarossa, sia perché è ricca di nutrienti e sia perché conferisce alle torte un bellissimo colore rosa del tutto naturale
confortante. Frullare la barbabietola insieme all’olio e al latte. Questa torta è parecchio strana. Quello cioè di portare la lettura in palestra, creando, con
