Ricette di torta salata al salmone affumicato

Torta salata al salmone affumicato

Torta salata al salmone affumicato

Versate la besciamella e ricoprire col salmoneaffumicato. il salmone affumica lo è già abbastanza. Ricoprire con l'altro rotolo e unire bene i bordi
Torta salata con ricotta e salmone affumicato

Torta salata con ricotta e salmone affumicato

Avete preparato gli ingredienti per la tortasalata con ricotta e salmoneaffumicato. In una ciotola versiamo la ricotta e con una forchetta la lavoriamo leggermente quindi aggiungiamo il salmoneaffumicato tagliato a listarelle, le uova (sbattute), il parmigiano grattugiato, amalgamiamo bene il tutto, regoliamo di sale, pepe e noce moscata
Torta salata ai broccoli e salmone affumicato

Torta salata ai broccoli e salmone affumicato

Il sapore dei broccoli poi, a parer mio, si sposa molto con quello del salmoneaffumicato. Quando i broccoli saranno morbidi schiacciateli con una forchetta, formando una purea e spolverizzateli con peperoncino a piacere e un pizzico di sale (non esagerate perchè già il salmone è salato)
Torta salata zucchine e salmone

Torta salata zucchine e salmone

La tortasalata zucchine e salmone è una vera delizia, l’ho preparata ierisera per consumare del salmoneaffumicato che avevo in frigo, devo dire che sono rimasta davvero soddisfatta del risultato ottenuto, una buonissima tortasalata profumata e nutriente, un piatto unico che è stato apprezzato da tutta la famiglia
Quiche (torta salata) zucchine e salmone

Quiche (torta salata) zucchine e salmone

Aggiungete al composto le zucchine e il salmoneaffumicato tagliato a pezzettini. In una ciotola sbattere le uova, aggiungere la panna, il parmigiano grattugiato e il sale
Torta Salata con Pasta al salmone e zucchine

Torta Salata con Pasta al salmone e zucchine

La tortasalata con pasta alsalmone e zucchine è un piatto sostanzioso e saporito realizzato con una sfoglia di pasta brisée, farcita con pasta fresca all’uovo, besciamella, salmone e zucchine
Torta sfoglia con salmone affumicato e stracchino

Torta sfoglia con salmone affumicato e stracchino

Foderate una tortiera con il primo disco di pasta sfoglia senza toglierlo dalla sua carta forno e punzecchiatelo con una forchetta, riempite con le patate, unite il salmone a pezzetti e lo stracchino a ciuffetti aiutandovi con due cucchiai
Torta salata salmone e spinaci.

Torta salata salmone e spinaci.

Ho cercato per il web ed ho trovato una ricetta di Benedetta Parodi, si trattava appunto di uno strudel con salmoneaffumicato e zucchine che mi faceva tanta gola e mi ha convinta da subito
Torta salata zucchine e salmone

Torta salata zucchine e salmone

di salmoneaffumicato. Cuocere a fuoco medio, aggiungere il sale e portarle a media cottura, le fettine di zucchina devono essere “croccanti”
Torta di patate con funghi, scamorza e salmone affumicato

Torta di patate con funghi, scamorza e salmone affumicato

Pulire dalla buccia, schiacciarle, metterle in una terrina, aggiungere il burro, il latte, il grana grattugiato, sale, pepe, la noce moscata a piacere, unire anche un uovo, la scamorza a cubetti, il salmoneaffumicato tagliato a striscioline, un cucchiaio di prezzemolo tritato e amalgamare
Muffin salati al salmone affumicato con profumo di aneto

Muffin salati al salmone affumicato con profumo di aneto

Capiterà anche a voi di rientrare tardi a casa, magari stanche e con poca voglia di cucinare ed allora per quei momenti vi propongo di provare questi gustosissimi e veloci muffin salati che, abbinati ad una bella insalata mista, potranno risolvere egregiamente una cenetta in famiglia