Sformarel’albero e decorarlo con con lasuabrava neve dimandorlea filetti. niente può essere escluso, tutto vacollocato, ogni singolo pezzo è legatoad un ricordo, adunastoria, adunapersona e così via…quando termino e poso il puntaleaformadi ” stellona” in alto, il mio abetequasiscricchiola sotto il peso dei suoi ospiti, unaaccozzagliadi decori lo contraddistingue, non hanessunadecenzaartistica, non è né minimalista, né raffinato , ma io, anche se commento cinicamente che ” al peggio non c’è mai fine e quest’anno ho toccato il fondo dellapacchianeria”, in verità sono lì arimirarlo ed arichiamare tutti i Natalidellamiavita, senzanostalgia, ma con unagrandetenerezza per tutto quello che ricordo, per quello che vissuto, per le mie gioie e le mie tristezze
Con questo impasto ho fatto due torte come quella in foto, ma chi preferisce ne può realizzareunaunica oppure fareunatorta dolce e unasalata (qui laricettadellatortasalataalberodinatale con spinacipreparata con lo stesso impasto)
(Io ho addoperato degli stampiaformadistella). Dareunaformaadanello e mettere latortasalatacoronanataliziacentrotavola in unategliacoperta con carta forno
aprirelapasta brisée e con l’aiutodi uno stampograndeaformadi cuore, (io ho messo rovesciato il contenitore per lacottura) ritagliare con un coltello affilato un grande cuore e tenere daparte gli avanzi
Un’ideasimpatica per realizzare in poche e semplici mosse unatortasalatanatalizia. Questaformaregaleràalle vostre tavoleimbandite un effetto adir poco scenico
così daformare un bordo spesso e bombato. ALBERODINATALEDIPASTASFOGLIAALLANUTELLA. Fatesaltare in unapadellaantiaderente con mezzo cucchiainodi olio d’oliva gli spinacini,
TortasalataalberodiNatale. risciacquare le verdure velocemente e cuocerle in acqua bollente salata per circadodici minuti, scolarlelasciarleraffreddare, strizzarle e tagliuzzarle sottili
Ho visto daqualcheparte in rete la video ricettadiquestatortasalatabellissima che con poche mosse permettevaditrasformarla in un alberodiNataledipastasfoglia
