La TORTAPANDISTELLECONCREMA AL MASCARPONE è un dolcefreddosenza bisogno di cottura , semplicissimo da realizzareecon una variantedella classica farcitura dipannaenutella
Tortadiroseconnutellaepandistelle , la tortadirose è un dolce tipico dellatradizione dolciaria mantovana, si tratta di un impasto lievitato ricco di burro ezucchero, che ad oggi subiscediverse varianti, ad esempionellaricettache vi suggeriscoquest’oggi, troverete il mascarponenell’impasto, chedoneràumidità alla nostra torta, quindimorbidezza
Adoro letortechecontengono il mascarponeepreferisco la panna alla pasta dizucchero. Copriamo il tutto con la pannaecon l ‘aiuto di un sac a pocheebocchetta a stellaalterniamostriscedinutellaepanna
Vi consiglioassolutamentediprovarealmeno una volta la TortaPandiStelleperché è davveroirresistibileeseavetedei bambini vedretechene saranno entusiasti … naturalmenteesistonodiverse varianti diquestatorta ognuno la modifica a proprio gusto
E’ da un pò ditempochesentoparlaredellaTORTAPANDISTELLE, una deliziosacombinazionedei famosissimi biscotti PandiStelleconcrema al mascarpone, Nutella, caffè o panna… Insomma ci sono varieversionisemplici da preparareesenza cottura…
Ora prendetele uova emontatelecon lo zuccheroper alcuni minuti confrusteelettriche,quandoavreteottenuto una crema liscia aggiungere il mascarponemescolareeaggiungere la nutellaamalgamare fino ad ottenere una crema compatta
Per ultimo coprire tutta la tortacon la crema (lasciarne un po' da parteper la decorazione), togliere il cerchioespalmare un po' di farcitura sui lati ed attaccarci lelinguedi gatto, con la crema rimasta faredelledecorazioni a piaceree al centrospargerelescagliedi cioccolato
