Dopo avervi proposto la TORTASFOGLIA alla crema, un dolcedipochepretese ma che ha sempre un grandesuccesso a tavola, sia per la semplicitàcheper la bontà, oggi vi propongo la TORTASFOGLIACONPANNAEAMARETTI, ancora più velocedella prima perchè non doveteneanchepreparare la crema
A questo punto mettete il guscio dipastasfoglia in un piatto da portata eversateviall’interno, distribuendola in modo omogeneo, la crema chantilly conlefragole
Montare la tortamettendo sul piatto di portata il primo disco, spalmarlo dipanna montata, poggiarvi il primo anellodisfogliaespalmareanchequestocon la panna
Spennellatel’alberodiNataledisfogliacon il tuorlo d’uovo. Con solo treingredientie una manciata di minuti potretecreare un centrotavola natalizio goloso da prepareanche un giorno in anticipo, perchè no, con i vostri bambini
La diplomatica è uno dei simboli dellapasticceria italiana ed è un dolce composto da due strati friabili dipastasfogliae uno strato centrale morbido di pan di Spagna, farciti con una squisita cremadiplomatica, ovvero una cremachenasce dall’aggiunta dipanna montata (crema chantilly) alla cremapasticcera
Pezzettodipastasfoglia sagomata a cuore cotta. Un altra ideasarebbequelladi farcirla condellamarmellatadiciliegiee poi farcita condellapanna o dellaganaschee sopra decoratelacomevorretecontantefragole, panna montata, zucchero a velo , Psz, ecc
Mettereanche la secondapastasfoglia su una tegliarivestitacon carta forno, con un coltellinoritagliare un rettangolocentrale, forarecon i rebbidi una forchettacospargeredizuccheroeinfornare, - devonoesseredorate - dal rettangolodisfoglia rimasto ho ricavato dei cuori perdecorare la torta
Non essereegoistacondividi. panna montata e un cestinodifragole. , non lasciatevelascappare, il gusto dolcedellefragole unita ad una meravigliosacremadilimoncello
