Ricette di torta di nocciole solo albumi

Torta di albumi al cacao con pere e nocciole

Torta di albumi al cacao con pere e nocciole

Fate raffreddare la torta su una gratella e spolverizzatela di zucchero a velo. È veramente tanto che non preparo una torta, oggi era la giornata giusta, non avevo neanche un uovo in frigo ma per fortuna avevo degli albumi congelati che aspettavano la ricetta giusta
TORTA AMARETTI CIOCCOLATO E NOCCIOLE

TORTA AMARETTI CIOCCOLATO E NOCCIOLE

Quando sarà bello cremoso,aggiungete la farina setacciata con il lievito alternata agli albumi montati a neve con un pizzico di sale
Torta di nocciole senza farina, senza burro e senza olio

Torta di nocciole senza farina, senza burro e senza olio

Una torta con solo tre ingredienti, dove fanno da padrone le meravigliose nocciole piemontesi. Mi aspetta un’altra settimana di super lavoro, una di quelle in cui è come se uscissi il lunedì mattina da casa e tornassi il venerdì sera, visto che rientrerò solo per dormire
Torta al cioccolato nocciole e meringa

Torta al cioccolato nocciole e meringa

Portare la panna ad ebollizione, versarla sul cioccolato tritato e emulsionare con il mixer, aggiungere il pralinato dinocciole e lasciar raffreddare
Torta di cioccolato alle nocciole

Torta di cioccolato alle nocciole

Unite gli albumi montati a neve al composto di cioccolato, mescolando dall’alto al basso per non smontarli

Torta Nocciole e amaretti

A questo punto montare gli albumi con il pizzico di sale a neve ben ferma e metterli da parte. Tortanocciole e amaretti è una delle prime torte che ho fatto, infatti ho trovato conservate nelle mie vecchie riviste di cucina che custodisco gelosamente le pagine di questa ricetta, quanti ricordi…… che dirvi questa è una torta deliziosa e ricca di sapore e profumi
Torta di pere cioccolato e nocciole

Torta di pere cioccolato e nocciole

Si aggiunge la pera grattata, e metà dinocciole tritate, si amalgama ed infine si incorporano gli albumi
Torta al cioccolato e nocciole

Torta al cioccolato e nocciole

La torta al cioccolato e nocciole è un dolce dal sapore indimenticabile, il connubio tra il cioccolato fondente e le nocciole è uno tra i più famosi in cucina, la glassa corposa e morbida di questa torta conquisterà tutti gli amanti del cioccolato
Torta Nutella e Nocciole

Torta Nutella e Nocciole

Posizionare la farfalla e versare nel boccale perfettamente pulito e asciutto gli albumi (anche freddi da frigo)
La Torta Tutta Nocciola. Perle.

La Torta Tutta Nocciola. Perle.

Questa torta mignon, però, è davvero speciale perché è preparata con tantissime nocciole, con soli due cucchiai di farina ed una minima quantità di burro