eh si, si è riaperta la stagione degli stalli e ora da noi ospitiamo una micromicia di un anno, dolcissima e un filo monella, con problemi renali quindi incompatibile con la vita di gattile, che cerca casa come figlia unica non potendo nutrirsi d'altro che di pappe specifiche per il suo problemino
Una ricetta d’altri tempi, quella della tortadimeleconolio extravergine d’oliva. Ecco, questa tortadimeleconolio è proprio quella che molto probabilmente vi preparavano le vostre nonne, nei tempi della vostra infanzia – o magari ancora lo fanno, ai più fortunati
La mia tortadimele e’ priva di burro e contiene solo yogurt , mele e oliodioliva. La tortamele yogurt e’ un dolce molto conosciuto e realizzato in maniera diversa a seconda dei propri gusti
provate ad impanare qualche cubetto di tofu con la farina di riso, friggendo poi leggermente in oliod’oliva e conditecon qualche erba aromatica e un po’ di sale
Sbattete le uova, l’oliodioliva e l’acqua con una frusta. Una tortadimele soffice, senza burro e latte, veloce da realizzare e con pochi e semplici ingredienti
La mia tortadimele e yogurt e’ priva di burro e contiene solo yogurt e oliodioliva. La tortadimele e yogurt senza bilancia è un dolce molto conosciuto semplice e rapido da preparare poichè non si utilizza la bilancia ma semplicemente i vasetti dello stesso yogurt usato come ingrediente
Unire gradualmente al composto l’olio evo, la buccia di limone grattugiata e lo yogurt a cui avrete miscelato metà del succo di limone prelevato dalle mele, amalgamate bene il composto, poi con l’aiuto di un setaccio incorporare metà della farina unita al lievito, mescolare sempre dal basso verso l’alto con una spatola
Unisco l’olio e lavoro velocemente con la punta delle dita fino a ottenere un composto sbriciolato. Si è sinceramente umani e terreni, si affondano le dita nel cioccolato fuso, si leccano le ciotole che contengono gli impasti crudi, si gioisce per un dolce che “Non è tanto bello, ma assaggia quanto è buono
Sbattere le uova con lo zucchero ed aggiungervi lo yogurt amalgamando gli ingredienti. Se cercate altre ricette con le mele al link Ricette con le mele potete trovare tante gustose ricette dolci e salate
Nella planetaria, ho messo le uova con lo zucchero e un bicchiere di farina. Per realizzare la tortadimele senza bilancia, ho utilizzato il bicchiere di plastica per dosare la farina ,lo zucchero, il latte e l’olio
Buona la tortadimelecon yogurt, leggera perchè nella ricetta non c'è il burro. Prendete le mele, tagliatele a cubetti e cospargerle con dello zucchero e del succo di limone, in modo che nel frattempo non si scuriscano ossidando, ma restino belle chiare come appena tagliate
Procedimento della tortaconmele grattugiate e pavesini. Tortadimele e pavesini. Sul mio blog ce ne sono tante di torte con le mele, ma questa è “insolita”
