150 gr dicarotefreschepesatepulite. 1350 g di farina ’00 (oppuresepreferite 250 gr di farina ’00 e 100 gr di farina dimandorle). 1160 g dizucchero (semolato o di canna). 1200 ml di succo di arancia. 1100 ml di olio disemidigirasole. 1buccia grattugiata di 2 arance. 11 cucchiaio colmo diestrattodi vaniglia oppure 1 bustina di vaniglia. 11 bustina dilievitoper dolci. 1100 gr digoccedi cioccolato (facoltativo, da aggiungere all’impasto pronto). 1zucchero a velopercompletare
E ci sono lepiccolecose, come la tua bimba che ti scrive sul vetro appannato della cucina "ti voglio tanto bene mamma", o il tuo piccolo cheafferraefinalmente mangia con gusto una semplicefettaditortadicarote
Tortadizucchineecarote al cacao (con stevia) | Chocolate zucchini carrot cakeBicchierinidi tiramisu senzauova con pesche al timo e lamponi | Summer fruit and chantilly parfaitTorta all’acqua con uva fragola ecrumbledi noci | Grape walnut crumblevegancakeTortavegan al cacao sofficissima | EasyveganchocolatecakeTortaesoticaalletrefarineintegrali | Three-whole-flourexoticcake
E non solo perché voglio essereprecisae pignola, ma perché voglio chesiateconsapevoliesappiatedistinguere una VERAricettadietetica da una finta e solo proclamata ricettadieteticae sana, vi lascio qui letabellecomparative tra la mia TORTAdiMELEe YOGURT ed una Tortadimelee yogurt senzaburropresa da un sito affidabileindicatacomelight/dietetica
la tortadicarote. dicarote già pulite. la texturemorbidissimae umida. di yogurt bianco. Oggi vorrei raccontarvi una ricettacheavevosempre snobbato e mi ha davvero conquistata
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Torta morbida dicarote. Si tratta di una tortasenzauovaeburro a prova diparentescettico. è una tortasofficecome una nuvola e sprigiona una fragranza intensache dona sensazionidibenessereedequilibrio
Montareleuovaintere con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. La ricettadi oggi naturalmente è una semplicissimae golosa tortadicarote
3 uova. 250 g carote circa 5 carote non troppo grandi. 100 g farina dimandorle o altra farina 00. 100 g succo d'arancia o il vostro lattepreferito, anchevegetale. 150 g zuccherosemolato o zuccherodi canna. 80 ml olio disemipermediarachide. 1 bustina lievitoper dolci istantaneo pan degliangeli. 1 pizzico sale. 200 ml panna per dolci tipo oplà. 200 g mascarpone. 3 cucchiai zucchero a velo
Montateleuova con lo zucchero fino a renderlespumose, aggiungete il sale, la buccia grattugiata dellimoneedell'arancia, il succo d'arancia, l'olio elecarote
