A torta fredda, spolverizzarla con lo zucchero a velo. 300 g CAROTE CRUDE. 1150 g mandorle, spellate e non. 180 g Cointreau, o amaretto di Saronno. 160 g burro, o olio di semi di girasole. 11 bustina dilievito. 1scorza di arancia, grattuggiata. 14 Ingredienti 0 porzione/porzioni TORTADICAROTE, MANDORLE E ARANCE 300 g CAROTE CRUDE 240 g farina 150 g mandorle, spellate e non 100 zucchero 2 uova 80 g spremuta d'arancia 80 g Cointreau, o amaretto di Saronno 60 g burro, o olio di semi di girasole 1 bustina dilievito scorza di arancia, grattuggiata q. zucchero a velo Aggiungi alla lista della spesa5 Preparazione della ricetta Tritare finemente le mandorle a vel 8 per alcuni secondi, metterle da parte. Pulire le carote, tagliarle a pezzi e tritarle per alcuni secondi a vel 8. Togliere la farfalla e col boccale chiuso e la vel impostata a 3-4, versare dal foro del coperchio dapprima il succo d'arancia e il cointreau (se ci sono bambini, si possono usare solo succo d'arancia o latte), poi le carote e le mandorle e infine il burro, la farina, il lievito e la buccia d'arancia (se si vuole accentuare il profumo delle mandorle, versare anche qualche goccia di aroma alla mandorla). Quindi versare l'impasto in una tortiera da 26 cm rivestita di carta forno e infornare in forno caldo a 180° per 40 min ca (fare la prova stecchino per sicurezza prima di sformare)
In questa ricetta non c’è burro e latte vaccino ma olio e latte di soia, tuttavia essendoci il cioccolato bianco, non posso categorizzarla come “senza latticini”, ma togliendo il cioccolato bianco, ecco che avrete una torta adatta anche a chi è intollerante al lattosio
La TORTADICAROTEBIMBY è una torta dal sapore unico, simile alle famosissime brioscine le camille. Una torta soffice e morbida dal profumo di arance e carote
potete scegliere di sostituire le nocciole con della frutta secca a vostro piacere come noci o mandorle, oppure sostituire il latte dimandorle con del latte intero
e buon inizio di settimana. Vi offro virtualmente una fetta della famosa TORTA CAMILLA. Ingredienti. -200 gr carote -50 gr mandorle -2 uova -200 gr zucchero -100 gr olio di semi -100 gr latte -300 gr farina (io ho messo 200 gr farina 00 e 100 gr fecola) -1 bustina di lievito -1 pizzico di sale Tritare le mandorle e lo zucchero per 30 sec. Unire le carote a pezzettoni e frullare 20 sec vel 7. e infarinata diametro 20 cm e mettere in forno a 160°( per 15/ 20 minuti singoli, e 45 minuti la torta). 200 gr carote -50 gr mandorle -2 uova -200 gr zucchero -100 gr olio di semi -100 gr latte -300 gr farina (io ho messo 200 gr farina 00 e 100 gr fecola) -1 bustina di lievito -1 pizzico di sale Tritare le mandorle e lo zucchero per 30 sec vel 6. Unire le carote a pezzettoni e frullare 20 sec vel 7. 45 minuti la torta
