Ricette di torta delizia di luca montersino

TORTA SACHER DI LUCA MONTERSINO

TORTA SACHER DI LUCA MONTERSINO

Una delizia. Non avevo manco voglia di farla, l'ennesima torta al cioccolato. per la torta. La Sacher del Maestro, del Vate, dell'Illuminato, del Casaleggio del tiramisù, diLucaMontersino
Pan di Spagna con ricetta di Luca Montersino

Pan di Spagna con ricetta di Luca Montersino

Un esempio di ciò che ho appena detto è mio marito, che pur non avendo fatto un dolce di qualsiasi tipo fino ad oggi, ha fatto questo perfetto Pan di Spagna, che sarà la base per una Torta tipo Sacher, che sta preparando per il mio Compleanno
CROSTATA ARMONIA DI CARAMELLO di Luca Montersino

CROSTATA ARMONIA DI CARAMELLO di Luca Montersino

Questa, non è una crostata, è una pralina, un cioccolatino sotto forma ditorta, è un tartufo camuffato da torta, è una mousse dall'aspetto rotondo, è uno spumone messo in una tortiera
CROSTATA  GRENOBLE DI LUCA MONTERSINO

CROSTATA GRENOBLE DI LUCA MONTERSINO

CROSTATA GRENOBLE diLUCAMONTERSINO. e qui sopra, invece, l'originale, "in grande", diMontersino. Alte, ricche, sontuose, ripiene di ogni ben diDio, lussureggianti, con farcie a strati composte da creme, bavaresi, panne, dischidi pan di Spagna, cioccolato, caramello, frutta secca, pralinati, gelée, crema pasticciera, cioccolato, e chi più ne ha più ne metta
LE ROSE MEDITERRANEE DI LUCA MONTERSINO

LE ROSE MEDITERRANEE DI LUCA MONTERSINO

LE ROSE MEDITERRANEE (da “Torta delle rose mediterraneadiLucaMontersino – Le mie torte salate). Posso solo consigliarvi di provarla, in versione monoporzione così come ho fatto io, o come “torta unica” così come nella versione originale
Angel cake (torta americana)

Angel cake (torta americana)

ho pensato che sicuramente salterà qualcosa fuori prima o poi per poter offrirvi qualche delizia in più
Delizia al Limone di Maurizio Santin rivisitata

Delizia al Limone di Maurizio Santin rivisitata

Una torta che sa di sole, un’esplosione di gusto e di colore che ricorda la luce della penisola sorrentina, dove l’aroma e il profumo del limone caratterizzano la mousse, il biscotto ed il cremoso di questo freschissimo dolce… Un dolce che il Maestro Santin ha dedicato all’illustre collega Salvatore De Riso al quale si è ispirato
Torta tiramisù nocciola (con uova pastorizzate )

Torta tiramisù nocciola (con uova pastorizzate )

L’amatissimo Tiramisù travestito da torta ed in più alla nocciola,questo è quello che vi aspetta se scegliete dideliziarvi con questa ricetta, non è complicata,non fatevi ingannare dalla preparazione del croccante cioccolato che l’avvolge, potete benissimo ometterlo, emagari sostituirlo con dei biscotti al cioccolato,savoiardi o altro
Torta Pane e Mele  senza uova

Torta Pane e Mele senza uova

Torta pane e mele, ricetta diLucaMontersino tratta liberamente dal libro Golosi di Saluti e leggermente modificata