Ricette di torta con meringhe sbriciolate e cioccolato

Torta sbriciolata alla ricotta e cioccolato

Torta sbriciolata alla ricotta e cioccolato

Perquestatorta sbriciolata alla ricotta iniziate a lavorare la farina, il sale, lo zuccheroe il burro insieme sbriciolando conle mani, quindi alla fineaggiungerele uova
TORTA MERINGATA AL CIOCCOLATO

TORTA MERINGATA AL CIOCCOLATO

Io ho ricoperto i bordi conmeringhesbriciolate, la partesuperiore prima con uno strato di scaglie di cioccolatofondetee poi condecorazioni di panna
torta meringata

torta meringata

La cosa migliore da fare è spegnere il forno e lasciar asciugareper tutta la notte, semprecon lo sportello socchiuso perché, si sa, la miglior nemicadellemeringhe è l’ UMIDITA’
MERINGATA AL CIOCCOLATO

MERINGATA AL CIOCCOLATO

Proprio per una di queste occasioni ho pensato alla meringata al cioccolato, una tortafresca, leggerae gustosa
Torta tenerina meringata

Torta tenerina meringata

Montare gli albumi con il pizzico di salee lo zucchero, quando sono ben sodi aggiungere poco alla volta la meringa sbriciolata , mescolarelentamente dal basso verso l'altro per non far smontare la neve, alla fineunire al cioccolatocondelicatezza
COPPE AL MASCARPONE CON CIOCCOLATO E MERINGHE

COPPE AL MASCARPONE CON CIOCCOLATO E MERINGHE

Sbriciolatelemeringheeadagiatele sul fondo di una coppa. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungete il latte caldo, il burro elasciateraffreddare la salsa,(vedretecheaggiungendo il latte la cioccolata si addenserà è normalecontinuate a girare a bagnomaria e poi conlefruste di un frullino dategli una mescolataveloce, così non farà grumi)