Ricette di torta con farina di mandorle senza uova e burro

Torta all’acqua senza uova burro e latte

Torta all’acqua senza uova burro e latte

Unire la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina e la scorza grattugiata dellimoneecontinuare a mescolareconlefrusteper far amalgamarebene tutti gli ingredienti
Torta all’acqua senza uova burro e latte

Torta all’acqua senza uova burro e latte

Unire la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina e la scorza grattugiata dellimoneecontinuare a mescolareconlefrusteper far amalgamarebene tutti gli ingredienti
Torta di Carote senza uova, burro e latte (soffice e vegana)

Torta di Carote senza uova, burro e latte (soffice e vegana)

150 gr dicarotefreschepesatepulite. 1350 g difarina ’00 (oppuresepreferite 250 gr difarina ’00 e 100 gr difarinadimandorle). 1160 g dizucchero (semolato o di canna). 1200 ml di succo di arancia. 1100 ml di olio disemidigirasole. 1buccia grattugiata di 2 arance. 11 cucchiaio colmo diestrattodi vaniglia oppure 1 bustina di vaniglia. 11 bustina dilievitoper dolci. 1100 gr digoccedi cioccolato (facoltativo, da aggiungere all’impasto pronto). 1zucchero a velopercompletare
TORTA di MELE e YOGURT LIGHT senza uova senza burro senza glutine senza zucchero (vegan)

TORTA di MELE e YOGURT LIGHT senza uova senza burro senza glutine senza zucchero (vegan)

Ricoprite una tegliacon carta forno oppureoliatelaecospargete la confarinadi miglio. E non solo perché voglio essereprecisae pignola, ma perché voglio chesiateconsapevoliesappiatedistinguere una VERAricettadietetica da una finta e solo proclamata ricettadieteticae sana, vi lascio qui letabellecomparative tra la mia TORTAdiMELEe YOGURT ed una Tortadimelee yogurt senzaburropresa da un sito affidabileindicatacomelight/dietetica
TORTA YOGURT E MANDORLE SENZA BURRO

TORTA YOGURT E MANDORLE SENZA BURRO

Per ultimo uniamo al composto lenostremandorletritate, diamoqualche giro di cucchiaio perincorporarlebenee poi versiamo il tutto nellatortieraprecedentemente imburrata einfarinata, oppurecopertacon carta forno o alluminio (oggi abbiamo provato con l'alluminio ed è venuta molto bene)
Torta cookie senza uova, senza burro, senza glutine

Torta cookie senza uova, senza burro, senza glutine

Dovevorealizzare la ricettadi una frolla senzaglutineesenzauova vista sul libro cucchiaio d’argento ma non avevo la farina adatta, l’ho sostituita conquellad’avena, il risultato è stato un composto molto morbido cheeraimpossibilestenderecon il matterello, così ho pensatodiaggiungeregoccedi cioccolato fondenteefragoletagliate a pezzettie poi cuocerla in una normaleteglia da dolci
Torta di mele vegan morbissima! (Torta di mele senza uova , burro e latte)

Torta di mele vegan morbissima! (Torta di mele senza uova , burro e latte)

3 – 4 mele. 1250 gr difarinadi farro bianco (oppurefarina ’00). 1100 gr difarinadimandorle (oppuremandorlepelate da ridurre in polvere). 1150 gr dizuccherodi canna (oppurezuccherosemolato) + 1 cucchiaio perspolverare la superficie. 1250 ml dilattedi mandorla o lattedi cocco (in alternativalattedi soia o di riso) a temperaturaambiente. 150 gr di olio disemidigirasole (oppuresemichepreferite). 116 gr dicremor tartaro (oppuredi classico lievitoper dolci). 1buccia grattugiata di 1 limone. 11/2 cucchiaino dicannella in polvere. 11 pizzico disale. 11 cucchiaio dizucchero a veloperspolverare (facoltativo)