In un pentolino adatto al microondemettete il cioccolato con il lattee il mieleefatesciogliere alla max potenzaperqualche minuto (se non avete il microonde, fatesciogliere il cioccolato con il lattee il miele a bagnomaria)
Spezzettare il misto di biscotti, savoiardi eamaretticonle mani in pezzettini grandi e piccoli. In un lampo li hanno soffiati e di gusto eseanche a casa vostra storcono il naso davanti a qualche biscotto, fatelianche voi amare in questamaniera, è molto veloce da faree alla fine una bontà eancheper non fare il solito salame, ho scelto una via più veloce da fare
Sbriciolarefinemente gli amarettie i biscottisecchi. Aggiungere ai tuorli la purea di pesche, gli amaretti, i biscottie la vaniglia, mescolandobene il tutto
Perfare la tortafredda cioccolato eamaretti, ho usato la crema al cioccolato senza uova con l’aggiunta delmascarponee il tutto aromatizzato condegliamaretti i quali, hanno resoquestasemplicissimatorta di biscotti una veradelizia al palato e in quanto ai biscotti, io ho usato un tipo secco tipo i saiwa ma poteteusarequellichepreferite di più
Cospargere il piano di lavoro con la semola rimacinata o la farina di mais (daranno un tocco rustico eleggermentecroccante ai biscotti) estendere l’impasto con il mattarello a uno spessore di mezzocentimetro
Tritatecon il robot da cucina gli amaretti, il paneelemandorle. Montarele uova interecon lo zucchero, aggiungere la panna e tutti gli altri ingredienti
RICETTE DOLCI -Brownies al limoneRICETTE DOLCI CREME -Crema alla Nocciola LightRICETTE PASTICCINI – Crostatineallefragolee frutta di primaveraRICETTE DOLCI CREME -CremaBavarese alla FragolaRICETTE DOLCI TORTE -TortadellanonnaRICETTETORTE – TortaalleMandorleRICETTE DOLCI SEMIFREDDI – Bavarese al LimoneRICETTEPASTICCERIA -Cannoncini di Sfoglia conCremaPasticceraRICETTEGELATI -Gelatocremoso al limonesenzaglutineesenzalattosioRICETTE DOLCI -Plumcake al limoneRICETTE DOLCI -TortaForestaNeraRICETTE DOLCI CARNEVALE -Torta al cioccolato di CarnevaleRICETTE DOLCI PER LA FESTADELLA MAMMA -Torta di fragoleper la MammaMenù di Natale – DOLCI – Cantucci concremafondenteRICETTE DOLCI -ProfitterolRICETTE DOLCI -Mousse al limoneRICETTE DOLCI TORTE -Tortagelatocon panna efruttaRICETTE DOLCI CREME -Mousse al caffèRICETTE DOLCI Bimby -KrapfenBimbyRICETTE DOLCI SEMIFREDDI – Semifreddo di amaretti
Avevodavvero voglia di un comfort food speciale. Ho quindi messo il composto in una tortierafoderata di carta forno emesso in frigoriferoper circa un'ora
Dopo cheavretesteso la sfoglia su carta forno,adagiatela in una teglia da crostata,sistemandoanche i bordi,bucherellate la basecon i rebbi di una forchetta,efarcitecon il ripieno di meleebiscotti,livellateuniformementecon un cucchiaio
Per soddisfarla ho seguitole indicazioni rispondenti alla ricettadellatorta al formaggio newyorchesesecondo cui la partecremosa va lavorata in maniera molto semplicee la cottura avviene in forno in modalità diretta (non a bagnomaria
Potetepreparare la torta di panee cacao col Bimby oppuresenza, in ogni caso avrete un dessert ottimo comefine pasto, oppureper una merenda golosa eall'insegnadella più antica tradizione italiana, una ricettaconosciutaepreparata (ognuna conqualchevariante) in molteregioni d'Italia
La tortamousseallemandorlee cioccolato bianco è un dolceper palati peccaminosi, con una basecroccante fatta conbiscottisecchi (io ho utilizzato come al solito i miei amati digestive), nocciolee farro soffiato, chese non trovatepotetesostituirecon il più comune riso soffiato
