Ricette di torta caprese prova del cuoco

Torta Caprese soffice e umida

Torta Caprese soffice e umida

Fare la prova stecchino. Tortacaprese una torta secondo me speciale e unica, è sempre stata una delle mie torte preferite, cioccolatosa e umida al punto giusto
TORTA CAPRESE

TORTA CAPRESE

Io ho provato questa che ha lo stesso procedimento dellaTorta al cioccolato , con l’aggiunta di mandorle
Torta caprese al cioccolato fondente

Torta caprese al cioccolato fondente

Fatto la prova stecchino, per vedere se era cotta dentro. La nostra carissima vicina ci ha omaggiato della cena, due porzioni abbondanti di "oden", una gustosa zuppa piena di tante delizie, ed io in cambio le ho dato metà tortacaprese
Torta caprese al limone

Torta caprese al limone

L’invito a cena di un’amica celiaca mi ha dato la spinta a provarla immediatamente e come da copione, vi assicuro che è buonissima
Torta caprese

Torta caprese

Una volta cotta la torta deve rimanere umida al centro, perciò quando fate la prova stecchino, questo non deve risultare totalmente asciutto…
Torta Caprese

Torta Caprese

Una torta buonissima e profumata, da provare sicuramente. è un classico della pasticceria Napoletana. Stampa o Salva la RicettaLa tortaCaprese
Torta caprese con olio di Montersino

Torta caprese con olio di Montersino

La ricetta è presa dal libro “Golosi di Salute” dove sono presentate delle piccole capresi, per fare la torta ho modificato il procedimento seguendo alcuni consigli che Sal De Riso ha dato a “La provadelcuoco” per fare la sua caprese al limone, un procedimento che è simile a quello usato da Montersino per la sacher light
Torta caprese al pistacchio

Torta caprese al pistacchio

Il sapore di questa torta è delicato e particolare, forse un pò più dolce dellacaprese tradizionale per la presenza del cioccolato bianco, però alla fine devo dire che è equilibrata come sapore
Torta salata caprese

Torta salata caprese

appena l’ho vista ne sono rimasta entusiasta e l’ho subito provata, con qualche piccola variante. Se ti è piaciuta la ricetta dellatorta salata caprese segui il Chicco di Mais anche su Facebook, Twitter e Google+ mentre qui puoi trovare tutte le ricette di secondi di pesce
Torta Caprese al limone

Torta Caprese al limone

Per verificare la cottura vi consiglio comunque di fare sempre la prova stecchino. E’ una variante della forse più famosa tortacaprese al cioccolato, ma vi conquisterà allo stesso modo per la sua delicatezza e il suo gusto così particolare
Torta Salata Caprese

Torta Salata Caprese

provate ad aggiungerli anche voi e in questo modo la nostra torta salata caprese sarà più ricca e saporita