Ricette di torta allo yogurt greco e frutti di bosco

Torta allo yogurt greco e frutti di bosco

Torta allo yogurt greco e frutti di bosco

Oggi quindi,perrendere ancora una volta omaggio al coloreche mi ha tanto appassionato durantequestasplendidaestate,una golosissima tortaalloyogurtgrecoefruttidiboscochededico a Simona,Roberta,Laura,Sara,MartaeAntonino…grazieperessere capitati per caso nella mia vita egrazieper tutto ciò che mi avetetrasmesso in questoperiodo
Torta fredda allo yogurt greco e frutti di bosco

Torta fredda allo yogurt greco e frutti di bosco

La tortafreddaalloyogurtgreco è un dolcesuperestivoeche non richiede alcuna cottura. Questatorta, proprio come una cheesecake, ha una basedi biscotti tritati, ma la cremavienerealizzata solo con yogurtgrecoe ricotta, perrendere il dolce ancora più leggero
Torta ai frutti di bosco

Torta ai frutti di bosco

80 gr di farina. 80 gr dizucchero. 1 cucchiaino dimielemillefiori. 80 gr di ricotta fresca a temperaturaambiente. 50 gr diyogurtgreco a temperaturaambiente. 45 gr dizucchero a velo. 40 gr difragolinedibosco. 3 gr digelatina in fogli (colla dipesce). 20 gr di Gran Marnier. 1 cucchiaio dizucchero. 50 gr circa di panna da montare. 100 gr dimoree lamponi misti oppurefragole o fruttidiboscochepreferite
Torta ai frutti di bosco.

Torta ai frutti di bosco.

Allontanate dal caloreearomatizzate con la scorzettadilimone. mescolate lo yogurt con lo zucchero a velo
Mousse con yogurt greco e frutta fresca

Mousse con yogurt greco e frutta fresca

Frutta fresca a piacere ( permepeschenettarineefruttidibosco). In un’altra ciotola lavorate lo yogurtgreco con lo zucchero a veloel’estrattodi vaniglia
Crostata con frutti di bosco, panna, yogurt e meringhe

Crostata con frutti di bosco, panna, yogurt e meringhe

la scorza grattugiata di un limone. zucchero a veloperspolverare. 300 g di farina Tortee Biscotti Molino Grassi. 150 g dizuccherosemolato. 170 g di burro. 1 uovo intero. 1 pizzico disale. 600 g difruttidibosco misti. 250 g di panna fresca. 170 g diyogurtgreco. 50 g dimeringhesbriciolate. 40 g dizucchero a velo. 1 cucchiaio di Grand Marnier. 1 cucchiaino diessenzadi vaniglia
Torta alla frutta morbida e soffice (Ricetta semplice e velocissima)

Torta alla frutta morbida e soffice (Ricetta semplice e velocissima)

300 gr di frutta fresca (fragole, ciliegie, pesche, kiwi, banane, fruttidibosco o quellochepreferite). 1200 gr di farina ’00. 150 gr di olio disemidigirasole (oppure 50 gr di burro fuso). 1150 gr dizuccherosemolato o di canna. 12 uova grandi a temperaturaambiente. 1200 ml diyogurtgreco a temperaturaambiente ( beneanchequello 0% di grassi, oppure ricotta o panna da cucina). 11 bustina dilievitoper dolci (16 gr). 11 bustina di vanillina (oppure i semidi una bacca di vaniglia o estrattodi vaniglia). 1buccia grattugiata di 1 arancia. 1buccia grattugiata di 1 limone. 11 cucchiaio dimieleperpennellareoppuremarmellatadialbicocche