Torta al cocco inventata da me senza glutine e lattosio
Ho messo nel boccale, la farfalla, le uova e lo zucchero per 2 minuti velocità. In una teglia per torte imburrata sul fondo ho messo un poco di farina di cocco versato l'impasto e messo anche sopra un po' di farina di cocco infornato per circa 30 minuti a 180° poi sfornato e appena freddo ho messo ancora sopra il cocco 4 uova. 200 gr di farina di cocco. 1 bustina di vanillina senzaglutine