Ricette di torta al cioccolato il club delle cuoche

La mia prima torta moderna: Torta al caffè, con bavarese al cioccolato e glassa Barry

La mia prima torta moderna: Torta al caffè, con bavarese al cioccolato e glassa Barry

La dedico a lui perché mi ha spronato a realizzare questa torta che, nell’immaginario collettivo, sono molto belle, scenografiche ed eleganti ma incutono molto timore nella loro realizzazione… Auguri amore mio, senza il tuo supporto morale non avrei potuto realizzare questa torta per me magnifica e, per quanti difetti possano esserci, ne sono molto orgogliosa
Torta FANtasia (anche senza glutine)

Torta FANtasia (anche senza glutine)

per il cremoso alcioccolato fondente. - Scaldare la panna e versarla sul cioccolato fondente tritato. La ragazza ha poi montato un filmato con dei brevi video delle preparazioni e con le foto delle torte ed è stato il nostro regalo
TORTA CANELLI di Luca Montersino

TORTA CANELLI di Luca Montersino

Io l'ho decorata così , un po' come la giardino di fragole, ma la decorazione originale é bellissima e non si sa mai , magari quando servirò la prossima torta mi cimenterò nel cioccolato plastico per fare i riccioli di cioccolato
Torta di Mirtilli al profumo di Cocco | Scaccia Malinconia

Torta di Mirtilli al profumo di Cocco | Scaccia Malinconia

c’era ilcioccolato. e non sto parlando del cioccolato, ovviamente. Questo è il nome della ricetta originale che potete trovare sul romanzo “IlClubdelle ricette segrete” che ho veganizzato e scelto un po’ per il nome, un po’ per i mirtilli ma soprattutto perché un contest su Instagram molto carino prevedeva la riproduzione di una ricetta tratta appunto da un libro
Torta Piña colada di Santin

Torta Piña colada di Santin

Utilizzare subito per la Bavarese alcioccolato bianco profumato al limone. Un ringraziamento specialeal Maestro Santin per la sua disponibilità nel rispondere personalmente ad ogni tipo di dubbio o richiesta di chiarimenti, nel suo fans club su Facebook
Torta Romantica

Torta Romantica

base biscotto di riso senza glutine, crema leggera al limone e limoncello, inserto di gelée di fragole e gelée di limone, glassa alcioccolato bianco, decorazioni con semisfere di gelée, fragole e placchette di cioccolato fondente
Muffin ai 3 cioccolati

Muffin ai 3 cioccolati

In alcuni ho messo al centro un po' di camy cream avanzatami da una torta, che io non ho potuto assaggiare (perché fatta con mascarpone, panna e latte condensato) ma mi hanno detto che l' abbinata con il muffin era divina
La mia Yellow cake per il Club del 27

La mia Yellow cake per il Club del 27

Nonostante questo, non avevo mai preparato una torta di questo genere e così, quando mi sono trovata davanti l'elenco delle Layer Cakes, ho scelto in base al nome e agli ingredienti che mi ispiravano maggiormente
Pan brioche con cioccolato senza lattosio

Pan brioche con cioccolato senza lattosio

Chi è indeciso e nel dubbio mette i sandali senza calze ma con il giaccone invernale. Chi non si cura delle temperature e si veste in base al mese, perciò sulla carta è primavera e via le calze, le giacche pesanti e avanti con i sandali
La mia Yellow Cake per il Club del 27

La mia Yellow Cake per il Club del 27

Degli etti ormai, soprattutto con questa torta a strati, ho perso davvero il conto. Per la torta. Con un coltello affilato, eliminate eventuali dossi o imperfezioni delle torte e rendete le superfici piatte
Brownies al cioccolato senza lattosio per lo #scambioricette

Brownies al cioccolato senza lattosio per lo #scambioricette

Quando si sforna la torta spolverare subito col i fiocchi di sale rosa (o il fior di sale). Alla fine ha avuto la meglio questa ricetta, così ho potuto finire ilcioccolatodelle uova avanzate da Pasqua e provare il contrasto tra il dolce e ilsalato
Cheesecake melanzane e cioccolato – Aubergine (eggplant) and chocolate cheesecake

Cheesecake melanzane e cioccolato – Aubergine (eggplant) and chocolate cheesecake

Lasciare intiepidire e versare sopra la torta. (vi giuro che il mese prossimo salto. Magari molti di voi avranno già visto dolci con le melanzane, che molti famosi chef e pasticcieri hanno già abbinato alle melanzane alcioccolato ed esiste anche un famoso dolce campano che sono appunto le melanzane alcioccolato