provate a bagnare gli amarettinelliquoreAmarettoperesaltarne il saporeIniziate a comporre il tiramisùversando un primo strato di cremanella pirofila, aggiungete gli amaretti bagnati, poi ancora la crema, formando doversi strati econcludendocon uno strato di crema
immergiamo i savoiardi nel succo e li posizioniamo nella nostra pirofila (vi consiglio di utilizzarne una trasparente così sarà più bello il risultato finale da presentare), ricopriamo con uno strato di crema, poi uno strato di pescheed uno di amarettisbriciolati
Prendete un passino emettetecidentro un pugnetto di cacao amaro poi aiutandovi con un cucchiaino, distribuiteuniformemente la polvere sulla superficiedeltiramisù
Ripetere una seconda volta alternandopesche, cremaeamaretti. Controllare di averottenuto una crema liscia euniforme, versarenella ciotola con la panna montata eamalgamaredelicatamente dal basso vero l'alto
Versare un primo strato di crema in una pirofila strettae lunga, aggiungere sopra gli amarettiericoprirecon altra crema, continuare ad alternareamarettiecrema fino ad esaurimentodegliingredienti
Lavorate in una ciotola i tuorli con lo zucchero, montate fino ad ottenere una crema bianca. Chiudetecon gli amarettispezzettatiespolveratecon cacao amaro
Inzuppare i savoiardi nel caffè esistemarli sul fondo della coppa, poi uno strato di crema, io mi sono aiutata con sac a pochè ebocchetta a stella, poi ancora biscotti e a finire la crema
Adoro il tiramisù , e il dolceche vi presento oggi è una simil cheesecake al mascarpone. di acqua e prima cheprenda il bolloreversate lo zuccheroefatelosciogliereottenendo uno sciroppo, unite la colla di pesceprecedentemente ammollata in acqua freddaeben strizzata, mescolatebene fino a farla sciogliere , mescolate di tanto in tanto il composto sino a farlo intiepidire , poi versatelo a filo sulla terrina di mascarponee panna , mescolatecon una frusta perottenere un composto omogeneo
Fate ora uno strato di crema di mascarponee ricotta poi sbriciolatequalcheamaretto. In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero poi aggiungete la crema di cioccolato ormai fredda
In Inghilterra, il trifle è un dolce fatto a strati econtenenteper lo più una crema, della frutta e una base di pan di Spagna, ma in pratica è diventato sinonimo di dolce a strati, un po’ come il nostro tiramisù
BACI DI AMARETTICONCAFFE’ MASCARPONEE COCCO. mettere sul fondo dei quattro bicchieremetàdegliamarettisbriciolati , aggiungeremetàdella panna emetàdel cioccolato fuso , proseguire la composizionedeldolcemettendo la restante panna , l’ altra metàdegliamarettie il restodel cioccolato , decorarecon un amarettoeconservare in frigo peralmeno un’ ora prima di servire
bagnare i savoiardi con la miscela di acqua eliquoree disporli sul fondo deibicchieri o dellateglia, coprirecon la crema di mascarponee zucca, fare un altro strato di savoiardi bagnati e un altro strato di crema
In una ciotola mescolare la ricotta con la philadelphia , lo zucchero a veloe il caffè fino ad otterere un composto omogeneo , aggiungere la panna incorporandola delicatamenteconmovimenti circolari dall’ alto verso il basso , versare la crema sulla base di biscotti , livellareecoprirecon i restanti biscotti sbriciolati , conservare la torta in frigo peralmenodueore , infireservire
