Lavorare con il frullatore i tuorli con lo zucchero,incorporarebene il mascarponealleuova ,infinemontare la panna eamalgamarebeneallacrema di mascarpone con una spatola
Visto che non viene utilizzato uovo crudo, questaversione light del tiramisu all’ananas può essere data anche ai bambini, senza il rischio dellasalmonellosi (i bambini la prendono più facilmente a causa delleridottedifeseimmunitarie)
Mischiare il mascarpone, i tuorli e lo zuccherolo yogurt fino a ottenere una crema liscia. Aprire il barattolo dell’ ananaseconservare il succo in un piatto fondo
Gelato light allefragolesenzauovaegelatiera. Charlottealleciliegiesenza cottura. In una ciotola capientelavorate con una spatola il mascarpone a temperaturaambientee quando sarà ben amalgamato, aggiungete poco alla volta la patè a bombe, mescolando dal basso verso l’alto perevitare di smontarla
Adesso andiamo allaricettadeltiramisù tiramisu classico con uovapastorizzate. Poco prima di servirecospargete la superficiedeltiramisù con cacao amaro in polvereegocce di cioccolato
La crema al mascarponesenzauova è idealeperrealizzare il classico tiramisù al caffè, allanutella o alla frutta (fragole, ananas, pesche) oppureperfarcireeguarniretorte
Oggi voglio proporvi un tiramisùsuperfacileesuperveloce. Alternare in ogni coppetta uno strato di crema al mascarpone, un savoiardo inzuppato nel succo di ananas o di arancia edellefragoletagliate a cubetti
In una terrinaunire i tuorli con lo zuccheroe la vanillina e poi unire il mascarpone. Formare un altro strato di biscotti, crema, ananas fino all'esaurimentodegliingredienti
