Ricette di tagliatelle alla maggiorana

Tagliatelle rosse con melanzane, pomodorini e capperi

Tagliatelle rosse con melanzane, pomodorini e capperi

Tagliate mezza melanzana a fette e la restante a dadini (avendo cura di prendere solo la parte vicino alla buccia, evitando quindi la parte inerna più acquosa e ricca di semi)
Tagliatelle al ragù di cotechino

Tagliatelle al ragù di cotechino

Intanto cuociamo le tagliatelle e le matechiamo nella padella con il cotechino. 1 cotechino 1 scalogno 1 bicchiere di brodo vegetale ½ bicchiere di vino bianco secco maggiorana fresca q. Serviamo il tutto creando una crema di stracchino sul fondo del piatto e adagiamo sopra le tagliatelle con ragu’ di cotechino 500 g di farina 100 g di semola rimacinata di grano duro
TAGLIATELLE ALLE CAPPESANTE

TAGLIATELLE ALLE CAPPESANTE

Un piatto di pasta velocissimo che da molte soddisfazioni sia al palato che alla vista. - maggiorana. TAGLIATELLE ALLE CAPESANTE
TAGLIATELLE AL SUGO DI ORATA E MORMORA

TAGLIATELLE AL SUGO DI ORATA E MORMORA

Lessate la pasta in acqua bollente per i minuti indicati nella confezione, togliete i pesci dalla padella e condite le tagliatelle, regolate di peperoncino ( sono buonissime belle piccanti ) e servite
Tagliatelle primavera

Tagliatelle primavera

Allargare le tagliatelle su un vassoio infarinato. alla primavera, riccamente condite con verdure di stagione
TAGLIATELLE CON FUNGHI E PANCETTA... QUANTO LE AMO!

TAGLIATELLE CON FUNGHI E PANCETTA... QUANTO LE AMO!

Non mi resta che lasciarvi alla parte migliore del post. un mazzetto di maggiorana. Abbiamo infatti preso comprato un pò di zafferano della zona, un boccettino di olio al limone premiato, e delle buonissime tagliatelle di Campofilone (che ho subito usato per preparare questo piatto
Tagliatelle di borragine

Tagliatelle di borragine

In alternativa stenderla con il mattarello, farla asciugare, arrotolare i due lembi verso il centro e alla fine sovrapporli e tagliare le tagliatelle con una coltella a lama liscia
Tagliatelle alle ortiche con burro aromatico

Tagliatelle alle ortiche con burro aromatico

In the Mood for Spring è il risultato di tutto quello che più rappresenta per noi l’arrivo della primavera, io, Antonella e Ilaria abbiamo pensato di regalarvi un momento magico, un augurio pensando alla nuova stagione
TAGLIATELLE CON ANATRA E CARCIOFI

TAGLIATELLE CON ANATRA E CARCIOFI

Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata,scolarle e unirle alla salsa. Condire con sale e pepe e origano o maggiorana a piacere