Ricette di sugo vongole surgelate

Sugo ai funghi

Sugo ai funghi

Se volete, invece, stupire i vostri commensali con un abbinamento audace allora potete proporre il sugo ai funghi (rigorosamente porcini) con vongole, un "mare e monti" che conquisterà anche i palati più esigenti
Linguine al tonno e vongole

Linguine al tonno e vongole

Lessate al dente in abbondante acqua salata le linguine, scolatele e conditele con il sugo preparato
Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle Vongole

vanno aperte separatamente rispetto alla realizzazione del sugo perché il rischio è dover buttare la spaghettata per una vongola maleodorante
Spaghetti alle vongole (primi)

Spaghetti alle vongole (primi)

Aggiungete la polpa pronta di pomodoro, le vongole scongelate e cuocete a fuoco vivace fino a che il sugo si sarà addensato
Fregula con vongole e scampi

Fregula con vongole e scampi

Teniamo il sugo al caldo e iniziamo a preparare la fregula. Per prima cosa facciamo scongelare a temperatura ambiente le vongole (se usate le fresche cliccate qui e seguite il procedimento per pulirle e farle aprire
Pasta alle Vongole

Pasta alle Vongole

Quando la pasta sarà pronta, scolatela nel sugo, lasciatela insaporire qualche minuto quindi unite il prezzemolo e servite
GNOCCHI DI PATATE BICOLORE CON VONGOLE

GNOCCHI DI PATATE BICOLORE CON VONGOLE

Scolateli con una schiumarola e uniteli alle vongole e al sugo di cottura. vongole comprate fresche al mercato fatte cuocere in abbondante olio extravergine e aglio
Bavette bottarga e vongole

Bavette bottarga e vongole

Nello stesso tegame condire la pasta con il sugo appena fatto. una confezione di vongole, surgelate. Bavette bottarga e vongole è un altro gustosissimo primo piatto di mare, purtroppo pur amando moltissimo il pesce non ho la fortuna di vivere in un posto di mare e nemmeno di avere vicino una pescheria di fiducia
Spaghetti alle vongole piccanti

Spaghetti alle vongole piccanti

Quando la maggior parte del liquido è evaporato assaggiate il sugo e regolate di sale, ricordate che il liquido delle vongole è molto sapido
Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

lasciate il loro sugo di cottura in padella. Gli spaghetti alle vongole sono una delle ricette più conosciute e apprezzate se si parla di primi piatti di mare
Tagliolini con zucchine vongole e pistacchi

Tagliolini con zucchine vongole e pistacchi

Aggiungiamo la pasta al sugo pronto e facciamo saltare in padella un minuto, aggiungendo l'acqua di cottura per rendere il tutto un pochino più cremoso, una macinata di pepe al momento e servire calda
GNOCCHI DI PATATE BICOLORE CON VONGOLE

GNOCCHI DI PATATE BICOLORE CON VONGOLE

Scolateli con una schiumarola e uniteli alle vongole e al sugo di cottura. vongole comprate fresche al mercato fatte cuocere in abbondante olio extravergine e aglio