Ricette di sugo salsiccia e funghi per polenta

Polenta Taragna con Sugo di Salsiccia, Carne di Maiale e Funghi

Procedimentoperpolenta taragna con sugo di salsiccia, carne di maialeefunghi. Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto conosciuto in tutto il mondo, per il quale ringraziamo Paganì, peraverci dato la possibilità di potergustare la Polenta Taragna
Polenta con funghi e salsiccia

Polenta con funghi e salsiccia

cuoce il sugopreparare la polenta. mescolarebene il tutto, unireanche la salsa di pomodoro, salare, peparee far cuocere a fuoco basso per circa
Polenta con funghi pioppini e salsiccia

Polenta con funghi pioppini e salsiccia

polenta con sugo di carne, polenta con bietola, polenta pasticciata, polenta al formaggio, polenta con polpette, polentaleggera al forno
Polenta integrale con sugo di verza ceci e castagne

Polenta integrale con sugo di verza ceci e castagne

La polentaperò non è un alimentocompleto, e quindi necessita di essere accompagnata da altri cibi che la completino da un punto di vista nutrizionale, ma proviamo a portarla in tavola con un sugodiverso, vegetale ma con una buona dose di proteine, cheintegra i beneficistessidella farina
Sugo ai funghi

Sugo ai funghi

Altregustosealternative di sughi ai funghi possono essererealizzati con l'aggiunta di pancetta (dolce o affumicata) o salsiccia, ingredientiche si sposano perfettamente con il fungo
Rigatoni salsiccia e funghi cardoncelli

Rigatoni salsiccia e funghi cardoncelli

Perdare un tocco di brio a questo piatto ho utilizzato un vino specialeEremadellecantine Siddura, con il suo colore rosso rubino tendente al violetto, e i suoi sentori di frutti di sottobosco, hanno insaporito il sugo
Polenta gratinata con funghi e formaggio

Polenta gratinata con funghi e formaggio

Prendete una pirofila di ceramica o di coccio, ungetelaleggermenteedisponetevi la polenta, il sugo ai funghi, il formaggio e il parmigiano grattugiato
Polenta Rossa del Ticino e Salsiccia

Polenta Rossa del Ticino e Salsiccia

Per il sugo. Poteteservirlanellamaniera classica sul tagliere di legno tagliata a pezzi o direttamente sui piatti da portata, accostandoci il sugoprecedentementepreparato con la salsiccia
SALSICCIA e PORRI con POLENTA

SALSICCIA e PORRI con POLENTA

Ingredienti. Con questaricettapartecipo al contestLEFARINEdel blog Lastufaeconomica. 500g luganega tagliata in 16 pezzi, 300g porri affettati, 420g polpa di pomodoro, 50g porcini secchi, 60ml vino bianco, 250g farina bramata di mais, 20g burro, 1 cucchiaio di sale grosso, olio, sale, pepe. Mettere i porcini a bagno in acqua calda per 1 ora. In una padellarosolare la salsicciaper 8 minuti senzaaggiungere alcun condimento, innaffiare con il vino, lasciarlo sfumareper 5 minuti, quindi togliere la salsiccia. Nellastesapadellamettere 4 cucchiai di olio con i porri e i funghi sgocciolati (conservando da parte l'acqua), lasciareappassire 5 minuti, unirvi la polpa di pomodoro, diluire con 150ml di acqua, aggiungere la salsiccia, salare, insaporire con una macinata di pepe, mettere il coperchioecuocere 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nelfrattempoversarenel paiolo l'acqua deifunghitenuta da parte, con acqua fredda fino ad arrivare a 1lt, portare a bollore, aggiungere il sale grosso eversare a pioggia la farina, sbattendo con una frusta efacendoattenzione a non formare grumi. cuocere la polenta a fiamma bassa per 40 minuti, mescolandola di tanto in tanto. Unirvi il burro eproseguire la cottura per altri 10 minuti. Suddividere su 4 piatti caldi la polenta, adagiarvi sopra la salsiccia con il sugo di porri eservire subito caldo in tavola. 500g luganega. 50g porcini secchi. 1 cucchiaio di sale grosso
Gattò di patate con salsiccia e funghi

Gattò di patate con salsiccia e funghi

Comeripieno, pervariare, un sugo di carne. Lessatelepatatee intanto preparate il sugo. Peròelinvierno pasado vimos una recetaen algún lugar delwebde un preparado, como una especiedepasteldepolenta y elpensamiento no nos ha dejadoen todos èstos meses
PASTA CON PANNA, FUNGHI E SALSICCIA

PASTA CON PANNA, FUNGHI E SALSICCIA

Una volta cotta la pasta condirla con il sugo di salsicciaefunghi, aggiungereanche la panna e il grana emescolarebene il tutto