Ricette di sugo per polenta bianco

Polenta Taragna con Sugo di Salsiccia, Carne di Maiale e Funghi

Procedimento perpolenta taragna con sugo di salsiccia, carne di maiale e funghi. Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto conosciuto in tutto il mondo, per il quale ringraziamo Paganì, per averci dato la possibilità di poter gustare la Polenta Taragna
CALAMARETTI AL SUGO CON POLENTA IN BARATTOLO

CALAMARETTI AL SUGO CON POLENTA IN BARATTOLO

I calamari al sugo sono un secondo di pesce sfizioso, accompagnato dalla immancabile polenta, in un'unica singolare composizione per rendere un piatto della tradizione molto più accattivante e di sicuro successo
LUCANICA AL SUGO CON POLENTA:

LUCANICA AL SUGO CON POLENTA:

SEMPRE MENO PERCHE’ IN QUESTO CASO PREFERISCO UNA POLENTA MORBIDA, MA VA A. VINO BIANCO. LUCANICA AL SUGO CON POLENTA
Arancini di polenta di mais bianco alla Norma

Arancini di polenta di mais bianco alla Norma

Servire gli arancini di polenta di mais bianco alla Norma con il pesto di basilico e guarnire il piatto con un po’ di sugo di pomodoro e qualche dadino di melanzana fritta
Maltagliati di polenta al sugo di porcini

Maltagliati di polenta al sugo di porcini

Il sugo di porcini non è una novità per me, ma i maltagliati di polenta si. Siccome ho preparato questo primo piatto per il pranzo della Domenica, non avevo possibilità di reperire un’anatra perchè il macellaio era chiuso, ma ero così curiosa di assaggiare questi maltagliati, che ho optato per il sugo di funghi porcini
Polenta Bimby

Polenta Bimby

Da mangiare al sugo o in bianco, magari arrostita su una padella calda con un filo d’olio. Cosa c’è di meglio di un piatto di polenta in una giornata fredda di inverno
Polenta con funghi e salsiccia

Polenta con funghi e salsiccia

cuoce il sugo preparare la polenta. mescolare bene il tutto, unire anche la salsa di pomodoro, salare, pepare e far cuocere a fuoco basso per circa
Polenta di ceci con polpo in umido

Polenta di ceci con polpo in umido

Ho aggiunto poi un sugo di polpo per contrastare il colore della polenta e anche la consistenza, il risultato è stato apprezzato e la rifarò a breve
Polenta con brasato e funghi

Polenta con brasato e funghi

Al momento prima di servire cuocete la polenta istantanea come descritta dalla casa, versatala in un vassoio e versateci la carne con il sugo e servite ben caldo
La Polenta fritta

La Polenta fritta

Scegliete la farina di mais seguendo il vostro gusto ed in base al sugo che l'accompagnerà. La polenta gialla é un cibo povero che per secoli ha sfamato le persone delle regioni del nord Italia , quando non c'era tutta questa abbondanza , antichissimo alimento ricavato dalla farina di mais macinata a pietra detta farina bramata che si versa a pioggia nell' acqua bollente e si mescola per due ore fino al rassodamento e alla cottura
Polenta e Bacalà! Oilì oilà

Polenta e Bacalà! Oilì oilà

Se il mare fosse fatto di sugo e i monti di polenta, si potrebbe inzuppare all’infinito con questo ben di Dio… polenta e Bacalà
Polenta con cicale di mare

Polenta con cicale di mare

Il gusto del sugo alle cicale darà un tocco molto saporito senza coprire il sapore della polenta. Un abbinamento insolito per questo piatto che sa di mare e di montagna
Polenta Broccoli e Salsiccia Bimby

Polenta Broccoli e Salsiccia Bimby

invece di fare un sugo, la servo con del formaggio e dell'affettato. per la polenta. Ecco una buona idea per un piatto unico
Polenta a modo mio

Polenta a modo mio

una piccola cucina con una tavola tonda, il caminetto acceso e mia nonna che capovolge il pentolone con la polenta proprio al centro del tavolo facendo una bella fontana e poi ci versa sopra un profumatissimo sugo rosso, a volte di pollo, a volte con il coniglio e a volte con semplice mortadella
Sugo ai funghi

Sugo ai funghi

Il sugo ai funghi è una ricetta tipica autunnale, ricca e saporita da gustare come condimento per un primo piatto o in abbinamento alla polenta