Ricette di straccetti di pollo con riso basmati

Straccetti di pollo al lime con riso basmati

Straccetti di pollo al lime con riso basmati

Oggi un piatto unico davvero speciale,un piatto che mi ha fatto riscoprire la bontà del lime,un piatto che ci permette di rendere speciale persino un comunissimo petto dipollo
Pollo al curry con riso basmati

Pollo al curry con riso basmati

asia chicken curry curry pollopollo al curry pollo al curry e basmati ricetta asiatica ricetta pollorisobasmatistraccettidipollo
Torre di riso e straccetti di pollo al latte di cocco e curry

Torre di riso e straccetti di pollo al latte di cocco e curry

Intanto lasciare il pollo ,tagliato a pezzi , mantecare nel latte di cocco per circa mezz'ora. 1 sciacquare il basmati e metterlo in una casseruola aggiungendo acqua fredda sopra al livello del riso coprirla e metterla sul fuoco a fiamma bassa. 3 in una padella versare olio aggiungendo scalogno tritato, zenzero e il pollo sgocciolato , lasciando da parte il latte di cocco. 4 far rosolare, salare e pepare a piacere , continuando la cottura si aggiunge il latte di cocco e il curry. 5 attendere che il latte di cocco si addensa mescolando di tanto in tanto fino a cottura ultimata ed infine impiattare il pollo adagiato sopra il riso. 300 gr dirisobasmati. 300 gr di petto dipollo. 2 cucchiaini di curry. 1 lattina latte di cocco
Straccetti di pollo al latte con piselli

Straccetti di pollo al latte con piselli

Possiamo servire gli straccettidipollo accompagnati con del risobasmati (semplicemente bollito) per creare un fantastico e sano piatto unico
Pollo con paprika e riso pilaf

Pollo con paprika e riso pilaf

invece degli straccettidipollo seguite la stessa ricetta ma con delle fettine. Sistemate gli straccetti in un colapasta e cospargete con della farina, dopodiché scuotete per eliminare la farina in eccesso
straccetti di pollo con radicchio al balsamico

straccetti di pollo con radicchio al balsamico

per un piatto unico completo accompagnate conrisobasmati al vapore. Scaldiamo il restante olio in una padella grande, tagliamo il petto dipollo a striscioline, lo infariniamo con la farina diriso e lo saltiamo in padella finché si forma la crosticina croccante, aiutatevi con una pinza (o una forchetta) per smuoverlo e impedire che i pezzi dipollo si attacchino fra loro, aggiungete la salsa di soia diluitacon un po' d'acqua per insaporire il pollo
Straccetti di pollo al limone e timo

Straccetti di pollo al limone e timo

gli Straccettidipollo al limone e timo sono ottimi serviti con un contornodi patate lesse o al forno oppure con del risobasmati bianco
Straccetti di pollo al limone

Straccetti di pollo al limone

Ottimi accompagnati con del semplice risobasmati o un’insalata, perfetta se di rughetta. Ho scolato gli straccetti dalla marinatura, conservando la salsina, e li ho infarinati
STRACCETTI DI POLLO CON VERDURE

STRACCETTI DI POLLO CON VERDURE

Servite subito accompagnato da risobasmati. La ricetta degli straccettidipollo l'ho presa dal sito di "Gustissimo"
Pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle

Infarinate bene gli straccettidipollo e affettate finemente la cipolla. Tagliate il pollo a straccetti
Petto di pollo zenzero e limone

Petto di pollo zenzero e limone

Tagliare le fettine di petto dipollo a bocconcini o a straccetti. Aggiungere una spolverata di zenzero fresco grattugiato e servire immediatamente, magari accompagnato da risobasmaticon verdure
Pollo thai curry-lime

Pollo thai curry-lime

Riducete il petto dipollo a straccetti o cubetti e conditelocon la salsa di soia, il mirin, lo zenzero grattugiato finemente, il cipollotto tritato, la farina, il curry, il succo e la scorza di mezzo lime
Curry di ceci con straccetti di manzo - Ricetta indiana

Curry di ceci con straccetti di manzo - Ricetta indiana

La scelta di utilizzare il manzo è stata un po' obbligata visto che è una ricetta che nasce per caso, tuttavia in India, lo sapete, questo è un animale sacro quindi se ne avete la possibilità cambiate il manzo con del pollo ed avrete una ricetta indiana da gustare con un po' diriso bianco basmati