Ricette di spezzatino di maiale bimby

bimby varoma

bimby varoma

PALLINE DI CARNE DIMAIALE IN AGRODOLCE. ricette bimby varoma e dintorni. TABELLA DEI TEMPI DI COTTURA A VAPORE
Ragù misto con Zucchine

Ragù misto con Zucchine

E sopratutto scegliete la carne giusta per la cottura giusta… non ci puoi fare il bollito o lo spezzatino con pezzi da cottura veloce senza grasso
Tagliatelle integrali con Ragù Rustico al Finocchietto

Tagliatelle integrali con Ragù Rustico al Finocchietto

Badate bene la carne di seconda scelta meglio ancora se frollata per il giusto tempo (fatta riposare e maturare prima di essere messa in commercio una volta che la bestia è stata macellata) non significa che sia brutta o cattiva anzi sono i tagli poveri che si usavano una volta, ormai maltrattati e dimenticati, ma ideali per spezzatini e bolliti (Quante volte sento la signora al supermercato che implora il macellaio di farsi dare dello spezzatino magro, anzi magrissimooooooooooooo…

Spezzatino

Questo spezzatino è una ricetta della tradizione che si presta a molte interpretazioni, sempre gustose, originali e piene di sapori e aromi