Ricette di spaghetti con preparato di pesce surgelato

spaghetti quadrati con pesce spada melanzane e pomodorini

spaghetti quadrati con pesce spada melanzane e pomodorini

Scolate gli spaghetti (tenendo da parte un mestolo di acqua di cottura nel caso il condimento dovesse asciugarsi troppo) saltateli nel sugo dipesce, aggiungete le melanzane, ancora qualche foglia di basilico e servite ben caldo
Pesce al vapore in salsa di capperi

Pesce al vapore in salsa di capperi

Spaghetti al nero di seppia. Spaghetti tonno e bottarga. Nello scrivere il titolo della ricetta ero molto indecisa nel nome da dare all’ingrediente principale perchè l’ho preparata sia con i filetti di salmone che di nasello e merluzzo anche surgelati (penso che vanno bene anche altri tipi pesce) e alla fine ho preferito mettere il generico pesce per non far torto a nessuno, vi garantisco che il risultato mi ha veramente sorpreso tutti ottimi per un secondo salutare e ricco di gusto
10 primi di pesce per Natale 2014: ricette facili

10 primi di pesce per Natale 2014: ricette facili

Spaghetti alle vongole. Niente aragosta o caviale comunque, perciò anche quei primi dipesce un pochino più costosi possono facilmente essere inseriti nel vostro menu di Natale assieme magari a un altro primo vegetariano, o a un secondo non troppo esoso
Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

Io ho preferito stavolta utilizzare l'ottimo sughetto per condire un piatto dispaghetti. Evitate il pescesurgelato, niente in contrario, ma va bene per altre preparazioni
Spaghetti gamberetti e peperoni

Spaghetti gamberetti e peperoni

In una padella scaldate il burro, fatevi rosolare la cipolla con un pezzetto di peperoncino, poi aggiungete i peperoni ed il pomodoro
Scampi surgelati

Scampi surgelati

Scolate quindi la pasta e versatela nella padella di cottura dei pomodorini, aggiungendovi il liquido di cottura delle vongole e delle cozze, precedentemente filtrato, e continuate la cottura degli spaghetti
Spaghetti al cartoccio con palombo

Spaghetti al cartoccio con palombo

Mentre il pesce cuoce, portate gli spaghetti ad una cottura al dente e conditelicon la salsa dipesce (mi raccomando la cottura deve essere molto al dente per non rischiare di trovarvi con degli spaghetti troppo cotti)
Spaghetti misto mare

Spaghetti misto mare

Scongelate l'insalata di mare a temperatura ambiente. Sfumate con del vino bianco e lasciate evaporare
Spaghetti con Sarde, Mandorle e Finocchietto Selvatico

Spaghetti con Sarde, Mandorle e Finocchietto Selvatico

Mentre facevamo la spesa al mercato c’era il carretto del pesce, stavano li solitarie, quasi non considerate dai passanti, freschissime, ancora intere con la loro testa, l’occhio vispo (si è questo che dove guardare quando comprate il pesce e le branchie rosse fiammanti che devono essere ben distanziate) … e poi senti una vocina accanto che ti dice “Mi fai la pasta con le sarde… alla palermitana
Aragosta surgelata

Aragosta surgelata

Gli spaghetti all'aragosta sono un piatto facile da preparare e dal sapore eccezionale, vediamo insieme come si prepara
Spaghetti asparagi e merluzzo

Spaghetti asparagi e merluzzo

Per la cena del giorno prima io ho utilizzato trancetti di merluzzo surgelato, se preferite usare pesce fresco, regolatevi differentementecon i tempi di preparazione e cottura
Astice surgelato

Astice surgelato

Saltare nel condimento gli spaghetti al dente e decoriamo con prezzemolo fresco tritato. Scegliere l'astice surgelato è conveniente soprattutto dal punto di vista della sicurezza
Spaghetti con cozze e pomodorini

Spaghetti con cozze e pomodorini

Gli spaghetticon cozze e pomodorini sono un primo piatto semplice da preparare, saporito, allegro e profumato di mare
Spaghetti con Sarde e Pistacchi di Bronte

Spaghetti con Sarde e Pistacchi di Bronte

SI lo so sono un po schifittosa, ma io vengo da una famiglia dove il pesce è sempre stato l’elemento dominate, quello che ci ha unito nelle tradizioni e nei ricordi, io vengo da una famiglia siciiliana che ha sempre vissuto sul mare, con il mare, per il mare, nel rispetto del mare e con la riverenzialità che occorre avere se ci si avvicina a questo mondo…